Unser Rat

Ein saftiges Mund­gefühl, kräftig aromatischen Fleisch­geschmack und -geruch bietet das tages­frische Sieger-Hack­fleisch von der Theke bei Edeka (4,50 Euro pro Kilogramm). Das beste abpackte Hack­fleisch von Bio+ ist ebenfalls geschmack­lich sehr gut, mit 12 Euro je Kilogramm aber auch recht teuer. Obwohl die Keimbelastung beider Produkte unauffäl­lig ist, gilt auch für sie: keinesfalls roh, sondern nur gut durch­gebraten verzehren.

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