Testergebnisse für Escoffier Barbecue Sauce
Grillsoßen 05/2014 - Barbecuesoßen
| Escoffier: Barbecue Sauce | Gewichtung | Testurteil |
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 - Qualitätsurteil
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100 % | gut (1,9) |
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Sensorische Beurteilung
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50 % | sehr gut (1,0) |
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Geschmack und Besonderheiten im Geruch (Fehler sind fett gedruckt)
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Riecht und schmeckt aromatisch. Schmeckt nach aromatischem Rauch (im Geruch intensiver), leicht nach Tomate, fruchtig, mild-säuerlich, würzig (abgerundet), nach Sherry, malzig, leicht nach Vanille, leicht salzig, kräftig süß, leicht scharf.
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Mundgefühl und Nachgeschmack (Fehler sind fett gedruckt)
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Musig.
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Schadstoffe
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20 % | befriedigend (2,9) |
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Verpackung
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15 % | gut (2,3) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (2,8) |
Produktmerkmale für Escoffier Barbecue Sauce |
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|---|---|
| Preise | |
| mittlerer Ladenpreis | 2,49 Euro (Stand: 13.10.2014) |
| Inhalt und Preis | |
| Preis ca. pro 100 ml | 1,50 Euro |
| Inhalt (ml) | 200 |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 g | 722 kJ |
| Brennwert pro 100 g | 170 kcal |
| Kochsalz pro 100 g1 | 2,3 g |
| Zucker pro 100 g | 35,1 g |
| Aromazusätze23 | A |
| Zusatzstoffe24 | Ohne |
| MHD laut Deklaration | 04/2014 |
| MHD-Frist laut Anbieter in Monaten | K.A. |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
K. A. = Keine Angabe.
N. g. = Nicht geprüft.
- 1
- Berechnet aus Natriumgehalt.
- 2
- Laut Zutatenverzeichnis.
- 3
- A = Aroma, An = Aromen, HRA = Hickory Raucharoma, NA = Natürliches Aroma, NAn = Natürliche Aromen, R = Rauch, RA = Raucharoma, RAn = Raucharomen.
- 4
- AM = Antioxidationsmittel, F = Farbstoff, SM = Säuerungsmittel, SüM = Süßungsmittel, VM = Verdickungsmittel.