Wer sich in einem Hongkonger Selbstbedienungsrestaurant mehr auftischt, als er isst, wird mit knapp 50 Cent für je 30 Gramm Essensreste abkassiert. Damit will das Restaurant auf die täglich rund 3 100 Tonnen Lebensmittelabfälle der Stadt aufmerksam machen, berichtet der Christian Science Monitor.

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