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Glühwein

16.11.2006

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Vom Fass Glühwein aus Rotwein 310

Produktbild  Glühwein und Kinderpunsch
Vom Fass
Anbieter und ProduktVom Fass
Glühwein aus Rotwein
310
Mittlerer Preis in Euro ca. / Inhalt in Liter19,50 / 10
Preis pro Liter in Euro ca.1,95
Beim Glühwein verzichten wir – wie immer bei Alkoholischen Getränken – auf ein test-Qualitätsurteil.
test-KommentarEnthält den Konserverierungsstoff Sorbinsäure ohne Kennzeichnung.Viel Zucker. Riecht alkoholisch, würzig, fruchtig. Schmeckt süß, sauer, würzig, herb. Wird im 10-Liter-Kanister oder lose verkauft.
CHEMISCHE QUALITÄTsehr gut (1,5)
Schadstoffe (Schimmel-
pilzgifte, Schwer-
metalle)
gut
Fuselöle (Gärungs-
neben-
produkte)
gut
Cumarin (Kritischer Inhaltsstoff des Zimtaromas) 1sehr gut
MIKROBIOLOGISCHE QUALITÄTAlle Produkte waren frei von lebensfähigen Hefen und Schimmelpilzen.
DEKLARATION ausreichend (4,0) 7
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge: nach Alphabet.
  • n. n. = nicht nachweisbar.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt. geprüft, bewertet“).
  • 1 Je weniger Cumarin, desto besser (siehe Text).
  • 2 Laut Anbieter inzwischen neuer Lieferant, Produktbezeichnung in „Christkindl Glühwein“ geändert.
  • 3 Laut Anbieter inzwischen Rezeptur geändert.
  • 4 Laut Anbieter inzwischen Produktbezeichnung in „Elm Öko-Glühwein“ geändert.
  • 5 Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.
  • 6 Erhältlich bei Real und Extra.
  • 7 Konservierungsstoff Sorbinsäure nicht deklariert. (Ist für Glühwein allerdings keine gesetzliche Pflicht.)
  • 8 Dürfte nicht „Glühwein“ heißen, da auch andere Früchte außer Trauben enthalten sind.
  • 9 Alkoholgehalt deutlich geringer als deklariert.
  • 10 Laut Anbieter inzwischen Produktbezeichnung in „Spanischer Glühwein aus Rotwein“ geändert.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
Alkohol in %vol.10,2
Gesamtzucker in Gramm pro Liter80
Saccharose / Glucose / Fruktose in Gramm pro Liter4/53/22
Brennwert in kJ / kcal pro 100 Milliliter383/91
Sorbinsäure in Milligramm pro Liter136
MINDEST-
HALTBARKEITS-
DATUM
(LOSKENN-
ZEICHNUNG)
Keine Angabe
(LOW 25069/1)
  • Information: Vorhanden
  • Information: Nicht vorhanden
  • Reihenfolge: nach Alphabet.
  • n. n. = nicht nachweisbar.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt. geprüft, bewertet“).
  • 1 Je weniger Cumarin, desto besser (siehe Text).
  • 2 Laut Anbieter inzwischen neuer Lieferant, Produktbezeichnung in „Christkindl Glühwein“ geändert.
  • 3 Laut Anbieter inzwischen Rezeptur geändert.
  • 4 Laut Anbieter inzwischen Produktbezeichnung in „Elm Öko-Glühwein“ geändert.
  • 5 Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.
  • 6 Erhältlich bei Real und Extra.
  • 7 Konservierungsstoff Sorbinsäure nicht deklariert. (Ist für Glühwein allerdings keine gesetzliche Pflicht.)
  • 8 Dürfte nicht „Glühwein“ heißen, da auch andere Früchte außer Trauben enthalten sind.
  • 9 Alkoholgehalt deutlich geringer als deklariert.
  • 10 Laut Anbieter inzwischen Produktbezeichnung in „Spanischer Glühwein aus Rotwein“ geändert.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet

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