Getrocknete Steinpilze: Nicht ohne Nikotin

Steinpilze ganz ohne Nikotin haben wir nicht gefunden. Empfehlenswert sind aber alle Biopilze im Test: Luftgetrocknete serbische Steinpilze von Belt’s Bio-Produkte (15 Euro je 100 Gramm), die Steinpilze von Bio Wagner (24,90 Euro) und Sonnentor (15,20 Euro). Konven­ti­o­nell, preisgünstig und kaum belastet: Steinpilze 1er choix von Cie du Mont-Lozère Cèpes (5,30 Euro). Auch lose Ware von den Berliner Feinkostläden Knofi (3,90 Euro) und Südwind (14,45 Euro) überzeugte.