Fünfmal täglich Obst und Gemüse, wenig Fett und wenig Fleisch ­ das ist die Faustregel für eine gesunde Ernährung. Essen Sie pro Tag mindestens zwei Stück Obst und vielleicht eine Portion rohes Gemüse, eine Tomate, ein Stück Gurke oder eine Stange Bleichsellerie. Das ist Fast Food natur und eine bequeme Zwischenmahlzeit. Der Speiseplan ist optimal, wenn auch die Hauptmahlzeit Gemüse satt enthält, wenn zusätzlich ein kleiner Salat gereicht wird. Auch Obst- und Gemüsesäfte zählen.

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