Geregelte Würste Meldung

Thüringer Rostbratwürste müssen 15 bis 20 Zentimeter lang sein und 100 bis 150 Gramm wiegen. Nürnberger Bratwürstchen sollen es auf 7 bis 9 Zentimeter und 20 bis 25 Gramm bringen. Sie stehen künftig unter dem Schutz der EU: Sie dürfen europaweit nicht nachgemacht werden, müssen aus der namensgebenden Region stammen und gewisse Mindeststandards erfüllen. In Deutschland sollen so mehr als 60 Produkte vor Plagiaten geschützt werden, auch Leber- und Rotwurst aus Thüringen, Nürnberger Leb­kuchen und Spreewälder Gurken. EU-­­weit gibt es rund 400 solcher Ursprungsbezeichnungen wie Parmesan-Käse, Parma-Schinken oder Champagner.

Dieser Artikel ist hilfreich. 91 Nutzer finden das hilfreich.