Achtzig Prozent der Deutschen lehnen Gentechnik im Essen ab. Doch kaum ein Lebensmittelhersteller kann noch garantieren, dass sein Produkt komplett gentechnikfrei ist. Grund: Dreiviertel der weltweit angebauten Sojabohnen sind bereits gentechnisch verändert und somit gewappnet gegen Schädlinge und Unkrautvernichtungsmittel. Winzige Spuren – im Fachjargon „zufällige“ oder „technisch unvermeidbare“ Verunreinigungen – breiten sich aus. Die Stiftung Warentest nimmt Soja-Lebensmittel ins Visier und sagt, wie viel Gentechnik sich darin bereits befindet. Dazu Fakten zum Thema und Infos darüber, welche Lebensmittel das Siegel „Ohne Gentechnik“ tragen dürfen.
Im Test: 12 exemplarisch ausgewählte Alternativprodukte für Fleisch: Soja-Burger, Soja-Schnitzel und Soja-Bratlinge, darunter acht Bioprodukte.
Zu diesem Thema bietet test.de ein aktuelleres Special Gentechnik.
Dieser Artikel ist hilfreich. Nutzer finden das hilfreich.
Schreiben Sie bitte einen Kommentar
Nur registrierte Nutzer können Kommentare verfassen.
Jetzt einloggen oder Neu registrieren.
Individuelle Fragen richten Sie bitte an den Leserservice
Kommentare (0)
weitere Kommentare anzeigen