Gemüse Meldung

Reichlich Gemüse kann altersbedingten Abbau der Gehirnzellen verlangsamen. Das entdeckten Forscher in Chicago, die sechs Jahre lang knapp 4 000 über 65-Jährige beobachteten. Bei drei Portionen Gemüse pro Tag war der Zellabbau rund 40 Prozent niedriger als bei nur einer einzigen verspeisten Portion Gemüse.

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