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Gemahlener schwarzer Pfeffer

24.07.2003
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Inhalt in Gramm
Preis
je 100 Gramm
in Euro ca.
Sensorische
Experten-
beschreibung

(nicht bewertet)
Intensität des Pfeffer-
eindrucks
Intensität der SchärfeIntensität der Nach-
schärfe
RÜCKSTANDS- UND SCHAD-
STOFF-
FREIHEIT
WASSER-
GEHALT
DEKLARATION Zusammen-
setzung
0,45 / 500,90Alle untersuchten Gewürze waren in Geruch und Geschmack einwandfrei und typisch.  DeutlichDeutlichDeutlichsehr gut (1,0) sehr gut (1,5) gut (2,0)
0,50 / 501,00MäßigDeutlichMäßigsehr gut (1,4) gut (1,8) gut (2,0)
1,10 / 1001,10Sehr deutlichSehr deutlichSehr deutlichsehr gut (1,0) ausreichend (4,2) gut (2,0)
2,90 / 407,25DeutlichDeutlichDeutlichsehr gut (1,0) sehr gut (0,8) gut (2,0)
1,15 / 801,45Sehr deutlichDeutlichDeutlichsehr gut (1,4) befriedigend (3,4) gut (2,0)
2,90 / 604,85DeutlichDeutlichDeutlichbefriedigend (3,5) mangelhaft (4,8) gut (2,0)
2,55 / 455,65Sehr deutlichSehr deutlichSehr deutlichsehr gut (1,0) sehr gut (0,7) gut (2,0)
2,50 / 406,25Sehr deutlichDeutlichDeutlichbefriedigend (3,5) gut (2,2) gut (2,0)
0,50 / 501,00DeutlichMäßigDeutlichsehr gut (1,5) befriedigend (3,2) gut (2,0)
1,65 / 404,15MäßigMäßigMäßiggut (1,6) sehr gut (1,0) gut (2,0)
0,50 / 501,00Sehr deutlichDeutlichSehr deutlichgut (1,6) gut (2,4) gut (2,0)
0,50 / 501,00DeutlichDeutlichSehr deutlichgut (1,6) sehr gut (0,8) gut (2,0)
4,00 / 606,65DeutlichDeutlichDeutlichsehr gut (1,0) befriedigend (2,8) gut (2,0)
1,00 / 1001,00MäßigMäßigDeutlichsehr gut (1,0) gut (2,4) gut (2,0)
2,40 / 504,80Sehr deutlichSehr deutlichSehr deutlichsehr gut (1,0) sehr gut (0,5) gut (2,0)
1,80 / 1001,80Sehr deutlichSehr deutlichSehr deutlichgut (1,6) ausreichend (3,7) gut (2,0)
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge: nach Alphabet.
    K. A. = Keine Angabe.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • 1 Regional auch für 0,45 Euro/50 g angeboten.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
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