Gekühlter Orangen- und Blutorangensaft: Nur vier „Gute“

Intensiv orangig und süß, keinesfalls ex­trem bitter oder schalig – so mögen Verbrau­cher den Konzentratsaft (rot darge­stellt). Das ergab der Test von Orangen­säf­ten für die Juliausgabe. Beim gekühlten Direktsaft (blau) schätzt der Verbraucher eine kräftige Far­be und viel Fruchtfleisch. Sind diese Kriterien erfüllt, machen ihm sensorische Fehler kaum noch etwas aus, zeigt dieser Test.