Intensiv orangig und süß, keinesfalls extrem bitter oder schalig – so mögen Verbraucher den Konzentratsaft (rot dargestellt). Das ergab der Test von Orangensäften für die Juliausgabe. Beim gekühlten Direktsaft (blau) schätzt der Verbraucher eine kräftige Farbe und viel Fruchtfleisch. Sind diese Kriterien erfüllt, machen ihm sensorische Fehler kaum noch etwas aus, zeigt dieser Test.
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