Zurück zum Artikel

Orangen- und Blutorangen-Direktsäfte

21.09.2006

Zurück zur Tabelle

Plus / Pure Fresh 

Produktbild  Gekühlter Orangen- und Blutorangensaft
Anbieter und ProduktPlus /
Pure Fresh
Laut Deklaration mit Frucht-
fleisch
Ja
Mittlerer Preis
pro Liter
in Euro ca.
1,60
test-QualitätsurteilMANGELHAFT (5,5)
test-KOMMENTARKein Fruchtsaft im Sinne der Fruchtsaftverordnung, da Fremdwasser nachweisbar. Sensorisch fehlerhaft.
SENSORISCHES KONSUMENTEN-
URTEIL
35%
gut (2,0)
SENSORISCHE FEHLER-
FREIHEIT
15%
ausreichend (4,0)
Besonderheiten und FehlerAussehen (Farbe)
GeruchWeniger nach Blutorange, deutlich süßlich, leicht hitzebehandelt und nach exotischen Früchten
Konsistenz und Mund-
gefühl
Wenige Schwebeteilchen, wenig Fruchtfleisch (fein), dünnflüssig, stark adstringierend, leicht kratzend im Hals
Geschmack und Nach-
geschmack
Deutlich nach anderen Zitrusfrüchten
AROMA-
QUALITÄT
10%
gut (2,0)
CHEMISCHE QUALITÄT 10%mangelhaft (5,5) Anmerkung1
SCHADSTOFF-
FREIHEIT
15%
gut (2,0) 6
ZWECK-
MÄSSIGKEIT DER VERPACKUNG
5%
gut (2,4)
DEKLARATION 10%mangelhaft (5,0) 1
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • MIKROBIOLOGISCHE QUALITÄT: Alle Produkte waren mikrobiologisch einwandfrei.
  • Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
    VO = Verordnung.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung
  • 1 Erklärung siehe test-Kommentar.
  • 2 Laut Anbeiter soll ab 16.3.2006 ITX-freies Verpackungsmaterial verwendet worden sein. Dies beträfe auch das von uns untersuchte Produkt – doch es enthält 50 µg/l ITX.
  • 3 Produkt wird laut Anbieter nur in ausgewählten Aldi-Filialen angeboten.
  • 4 Die aufgedruckte Herkunftsangabe (Spanien) ist falsch. Die zutreffende Herkunft ist Sizilien. Der Anbieter wird sie demnächst deklarieren.
  • 5 Der Gehalt an Gesamtcarotinoiden ist ungewöhnlich hoch.
  • 6 Spuren des Fungizids (Antipilzmittel) Imazalil nachgewiesen.
  • 7 Deklarierter Vitamin-C-Gehalt (300 mg/l) unterschreitet den tatsächlichen Gehalt zu weit.
  • 8 Angeboten bei Penny.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
pH-Wert3,4
Gesamt-
zucker
in Gramm
pro Liter
83
Gesamt-
säure
in Gramm
pro Liter
11,1
Brenn-
wert
in kcal / kJ
pro 100 ml
41 / 176
Vitamin C
in Milligramm
pro Liter
374
Mindest-
haltbarkeits-
datum
(Frist in Tagen)
28-07-06 (60)
  • Information: Vorhanden
  • Information: Nicht vorhanden
  • MIKROBIOLOGISCHE QUALITÄT: Alle Produkte waren mikrobiologisch einwandfrei.
  • Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
    VO = Verordnung.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung
  • 1 Erklärung siehe test-Kommentar.
  • 2 Laut Anbeiter soll ab 16.3.2006 ITX-freies Verpackungsmaterial verwendet worden sein. Dies beträfe auch das von uns untersuchte Produkt – doch es enthält 50 µg/l ITX.
  • 3 Produkt wird laut Anbieter nur in ausgewählten Aldi-Filialen angeboten.
  • 4 Die aufgedruckte Herkunftsangabe (Spanien) ist falsch. Die zutreffende Herkunft ist Sizilien. Der Anbieter wird sie demnächst deklarieren.
  • 5 Der Gehalt an Gesamtcarotinoiden ist ungewöhnlich hoch.
  • 6 Spuren des Fungizids (Antipilzmittel) Imazalil nachgewiesen.
  • 7 Deklarierter Vitamin-C-Gehalt (300 mg/l) unterschreitet den tatsächlichen Gehalt zu weit.
  • 8 Angeboten bei Penny.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet

Weitere Angebote