Steht „Geflügel“ drauf, ist oft auch Schwein oder Rind drin, wie eine stichprobenartige Überprüfung bei mehr als 200 Geflügelfleischerzeugnissen zeigt.
...lesen Sie hierzu unsere umfangreiche Online-Meldung.
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Was erlaubt ist – und was nicht
- Bekannte Geflügelwurst-Marken sollen Separatorenfleisch enthalten, berichten Spiegel und NDR. Was ist Separatorenfleisch, wo darf es drin sein und wie testen wir darauf?
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Fuet Iberico Spanische Salami von Edeka
- „Die Verpackung gaukelt mehr Inhalt vor, als drin ist. Sie hängt an einem Haken im Regal. Die Wurst ist nur im unteren Teil“, ärgert sich test-Leserin Christine...
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Exporte nach China treiben den Preis
- Da in China seit 2018 die Afrikanische Schweinepest wütet, importiert das Land verstärkt Schweinefleisch – auch aus Deutschland. Davon profitieren deutsche...
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