Escal King Prawns, Garnelenschwänze, in Salzlake mariniert, geschält

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Testergebnisse für Escal King Prawns, Garnelenschwänze, in Salzlake mariniert, geschält

Tief­gefrorene Garnelen 06/2022 - Rohe Warm­wasser­garnelen

Escal: King Prawns, Garnelenschwänze, in Salzlake mariniert, geschält Ge­wich­tung Testurteil
- Qualitäts­urteil
100 % nach Freischaltung verfügbar
Sensorisches Urteil
40 % nach Freischaltung verfügbar
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl (Fehler sind fett gedruckt)
Teil­weise leicht gelb­stichig. Schmeckt leicht nach See­tang, salzig, leicht süß, leicht fischig. Kna­ckig, biss­fest, leicht saftig, leicht fleischig.
Ein­heitlich­keit und Ver­arbeitung
10 % nach Freischaltung verfügbar
Auf­fäl­lig­keiten
Uneinheitliche Farbe. Viel Bruch. Am Rücken tief einge­schnitten.
Schad­stoffe
20 % nach Freischaltung verfügbar
Mikrobiologische Qualität
10 % nach Freischaltung verfügbar
Nut­zungs­freundlich­keit der Ver­packung
5 % nach Freischaltung verfügbar
Deklaration
15 % nach Freischaltung verfügbar

Produktmerkmale für Escal King Prawns, Garnelenschwänze, in Salzlake mariniert, geschält

Preise
Mitt­lerer Laden­preis 3,30 Euro (Stand: 10.03.2022)
Preis pro 100 g 1,47 Euro (Stand: 10.03.2022)
Laut Deklaration
Pro­duktions­methode Wild­fang1
Geo­gra­fische Herkunft laut Deklaration Öst­licher Indischer Ozean
Garnelen­art Penaeus indicus2
Inhalt in g 225
Stück pro 100 g3 8
Art der Erzeugung
Art der Erzeugung kon­ventionell
Aus­gewählte Merkmale
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 02.2023
Mindest­halt­bar­keits-Frist4 18 Monate
Eiweiß pro 100 g 12,5 Gramm
Salz pro 100 g 1,4 Gramm
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein

Online-Preise (ohne Versandkosten) ermittelt durch Idealo.

1
Laut Deklaration gefangen mit Schlepp­netzen.
2
Wei­tere Garnelen­arten: Metapenaeus affinis, Metapenaeus mono­ceros.
3
Durch­schnitt aus drei Packungen.
4
Laut Anbieter.

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