Franzosen trinken weniger Bordeaux, Beaujolais und Co. Nach einer Studie des französischen Landwirtschaftsministeriums greifen nur noch 17 Prozent regelmäßig zu Wein, 4 Prozent weniger als 2005. Vor allem zu täglichen Mahlzeiten werde Wein seltener aufgetischt.
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Sauerstoff muss draußen bleiben
- Wein altert, sobald die Flasche geöffnet wird. Um diesen Prozess zu bremsen, sollte der Wein möglichst wenig Sauerstoff abbekommen. Unsere Schweizer Kollegen von K-Tipp...
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Wie oft, wie lange, wie gesund?
- Winterzeit ist Wannenzeit. Doch was sagt die Wissenschaft: Wem schadet ein Vollbad? Was hilft bei Triefnase? Und ist ein Glas Wein in der Wanne erlaubt?
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Weshalb sich Probieren lohnt
- Es gibt immer mehr Wein, Sekt und Spirituosen ohne berauschende Wirkung. Was sorgt für Geschmack? Wie viel Restalkohol ist erlaubt?
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