15.12.2005

Fondue: Lüften, bitte!

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Fonduesysteme

		Elektrobrenner	Pastenbrenner	Spiritusbrenner	Spiritus- brenner mit Docht	Gasbrenner
Produktbeschreibung		Elektrische Heizung mit Topf und Fondue- gabeln	Rechaud mit Pasten- brenner, auch im Set mit Topf und Gabeln	Spiritus- einsatz für Pasten- rechaud, auch im Set mit Topf und Gabeln	Spiritus- rechaud, auch im Set mit Topf und Gabeln	Tischkocher mit Butangas- kartusche
BEDIEN- KOMFORT	Brennstoff einfüllen	Nicht notwendig. Steckdose genügt, Kabellänge wichtig.	Einfach. Dose mit Brennpastenfüllung oder Brenngel einsetzen.	Spiritus einfüllen einfach, aber Abmessen umständlich, Überlaufen möglich.	Etwas umständlich. Öffnung zum Einfüllen klein, Abmessen umständlich, Überlaufen möglich.	Etwas umständlich. Mehrere Handgriffe und etwas Kraft beim Einsetzen der Kartusche erforderlich.
	Einschalten bzw. Anzünden, Regulieren und Ausstellen	Einfach. Netzschalter, Temperaturregler.	Umständlich. Ungenaue Regulierung der Flamme durch Drehschieber.	Umständlich. Ungenaue Regulierung der Flamme durch Drehschieber.	Umständlich. Ungenaue Regulierung der Flamme durch Änderung der Dochthöhe, Löschkappe.	Einfach. Automatische Piezozündung, Drehregler für die Gaszufuhr.
	Brennstoff während der Nutzung nachfüllen bzw. ersetzen	Nicht notwendig	Schwierig bei heißem Brenner.	Darf in heißem Zustand nicht nachgefüllt werden.	Darf in heißem Zustand nicht nachgefüllt werden.	Schwierig bei heißem Brenner.
SICHERHEIT	Heiße Bedien- elemente	Keine	Drehschieber (Metall) zur Flammenregulierung kann heiß werden.	Drehschieber (Metall) zur Flammenregulierung kann heiß werden.	Hebel aus Metall für die Dochtregulierung wird warm.	Keine
	Wenn das Öl überkocht	Unproblematisch	Öl kann sich durch die offene Flamme entzünden.	Öl kann sich durch die offene Flamme entzünden.	Öl kann sich durch die offene Flamme entzünden.	Öl kann sich durch die offene Flamme entzünden.
	Sitz des Topfes auf dem Brenner	Gut	Bei Einzelkauf von Brenner und Topf auf Passform achten.	Bei Einzelkauf von Brenner und Topf auf Passform achten.	Bei Einzelkauf von Brenner und Topf auf Passform achten.	Topf kann auf dem Brenner verrutschen.
REINIGEN		Abwischen	Abwischen	Ruß abwischen	Ruß abwischen, Docht kürzen	Abwischen
KOSTEN UND DAUER	Kosten für eine Brenner- füllung in Euro ca.	0,17 je kWh	1,20 je Pasteneinsatz	0,18	0,44	3,90 je Gaskartusche.
	Brenndauer in min. ca.	Unbegrenzt	90	90	240	400
	Zeit zum Erhitzen von 1 l Öl in min. ca.	8	47	35	22	6
	Kosten für das Ölerhitzen und 1 Stunde Fondue in Euro ca.	0,09	1,48 (eine Füllung reicht nicht aus).	0,21 (eine Füllung reicht nicht aus).	0,17	1,17
Raumluftbelastung	Durch Brenner bzw. Heizelement	Keine	Kurzzeitig gering: Kohlenmonoxid und Stickoxide.	Erhöht: Formaldehyd und Azetaldehyd.	Erhöht: Formaldehyd und Azetaldehyd.	Gering: Stickoxide.

So sind wir vorgegangen

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