Fleisch Meldung

Artgerecht gehaltene Rinder und Lämmer, die auch mal auf die Wiese dürfen, haben eine bessere Fleischqualität als Tiere, die nur im Stall gehalten werden. Das frische Grünfutter sorgt dafür, dass das Fleisch der Weidetiere insgesamt fettärmer ist als das Fleisch der Stalltiere ­ der Anteil der gesunden, ungesättigten Fettsäuren ist jedoch höher.

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