Ananas: Bietet Fruchtsäuren, Kalium, Vitamin C – und Bromelin, ein Enzym, das schlank machen soll.
Feige: Enthält viel Zucker, Kalium, Ballaststoffe, eher wenig Vitamine.
Kaki: Enthält viel Betakarotin (Provitamin A) und etwas Vitamin C.
Mango: Enthält viel Betakarotin (Provitamin A), Vitamin C, Kalium.
Maracuja: Enthält neben Fruchtsäuren viel Betakarotin, Vitamin C, Niacin und diverse Mineralstoffe.
-
Mehr zum Thema
Wie die Hasen futtern – aber nicht zu viel
- Kohlrabiblätter im Pesto, Möhrengrün im Smoothie, Radieschenblätter in der Suppe – Gemüseteile, die oft auf dem Kompost landen, können auch Speisen verfeinern. Zum...
Salmonellen in Eiern aus Bodenhaltung
- Die Firma Eifrisch ruft Eier aus Bodenhaltung zurück. Grund sind Salmonellenfunde. Betroffen seien ausschließlich Eier mit dem Aufdruck 2-DE-0351691 und...
Der Kick aus der Knolle
- Fruchtig-scharf, leicht süß, zitronig – die Ingwerknolle lockt mit einem exotischen Aromenmix. Ihre ätherischen Öle und Scharfstoffe – Gingerole und Shogoale –...
