„Grüne Sachen mag ich nicht.“ Wer sein Kind das sagen hört, sobald ein Stück Brokkoli auf dem Teller landet, braucht Geduld und gute Tipps. 250 bis 300 Gramm Obst und Gemüse sollten Ein- bis Dreijährige über den Tag verteilt essen.
- Geben Sie Gemüse stückweise zum Knabbern, etwa Kohlrabi oder Gurke. Blattsalat ist für die Kleinen noch nichts.
- Verstecken Sie Gemüse in Suppen oder auf Pizza, etwa Mais, Paprika, Zucchini.
- Ersetzen Sie eine Portion hin und wieder durch Gemüse- oder Fruchtsaft.
- Lassen Sie Ihr Kind beim Schnippeln, Tischdecken und Kochen helfen.
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