Eiweiß­pulver im Test Für die meisten sind Protein-Shakes über­flüssig

Eiweiß­pulver im Test - Für die meisten sind Protein-Shakes über­flüssig
Ausnahmen. Profi-Ballerinas und -Skispringer müssen leicht wie Flöhe sein. Sie essen sehr diszipliniert und energiereduziert. Für sie können Shakes mit Eiweiß­präparaten sinn­voll sein. © Getty Imgages / Stiftung Warentest / Silwat Wisansak /Henrik Rauch (M)

Eiweiß­pulver für Sportler gibt es fast in jedem Supermarkt. Zielgruppe sind Frei­zeit- und Leistungs­sportler, die ihre Muskeln mit „Whey Protein“ erhalten oder aufbauen wollen. Die Stiftung Warentest hat 21 Proteinpulver aus Drogerien, Sport­geschäften und Online-Handel auf Nutzen und Qualität geprüft. Einige Pulver fielen durch Schad­stoffe auf. Unterschiede zeigten sich im Geschmacks­test (Preise pro Portion: 0,43 bis 2,43 Euro). Fazit: Für Frei­zeit­sportler sind die Mittel über­flüssig.

Eiweiß­pulver im Test Testergebnisse für 21 Eiweiß­pulver 04/2020

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Inhalt
Liste der 21 getesteten Produkte
Eiweiß­pulver 04/2020
  • AMsport High Protein 4 Components Vanille Hauptbild
    AMsport High Protein 4 Components Vanille
  • Bio Planète Sportlerheld Protein-Pulver, vegan Bio Hauptbild
    Bio Planète Sportlerheld Protein-Pulver, vegan Bio
  • Champ Muscle Protein 90 Vanille Geschmack Hauptbild
    Champ Muscle Protein 90 Vanille Geschmack
  • Decathlon Isolate Whey Protein Vanilla Flavour Hauptbild
    Decathlon Isolate Whey Protein Vanilla Flavour
  • dm Sportness Eiweiß 90 Shake Neutraler Geschmack Hauptbild
    dm Sportness Eiweiß 90 Shake Neutraler Geschmack
  • ESN Premium Grade Designer Whey Protein, Geschmack Vanilla Hauptbild
    ESN Premium Grade Designer Whey Protein, Geschmack Vanilla
  • Foodspring Whey Protein Vanille Geschmack Hauptbild
    Foodspring Whey Protein Vanille Geschmack
  • Inkospor Active Pro 80 Protein Shake Vanilla Hauptbild
    Inkospor Active Pro 80 Protein Shake Vanilla
  • Isaac Proteinpulver mit 15% Insektenprotein Vanille-Geschmack Hauptbild
    Isaac Proteinpulver mit 15% Insektenprotein Vanille-Geschmack
  • Layenberger Your Whey Shake Vanille Geschmack Hauptbild
    Layenberger Your Whey Shake Vanille Geschmack
  • Mammut Whey Protein #Nextlevel Vanilla Hauptbild
    Mammut Whey Protein #Nextlevel Vanilla
  • Maxi Nutrition Whey Protein Pro Vanille-Geschmack Hauptbild
    Maxi Nutrition Whey Protein Pro Vanille-Geschmack
  • Megamax Eiweiß 100 Vanille-Geschmack Hauptbild
    Megamax Eiweiß 100 Vanille-Geschmack
  • Multipower 100% Pure Whey Protein French Vanilla Flavour Hauptbild
    Multipower 100% Pure Whey Protein French Vanilla Flavour
  • ON Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Vanilla Ice Cream Flavour Hauptbild
    ON Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Vanilla Ice Cream Flavour
  • Power System Protein 90 für mehr Muskelmasse Bourbon Vanille Geschmack Hauptbild
    Power System Protein 90 für mehr Muskelmasse Bourbon Vanille Geschmack
  • Pur Ya! Vegan High Protein Shake Vanilla, vegan Bio Hauptbild
    Pur Ya! Vegan High Protein Shake Vanilla, vegan Bio
  • Qi² Sports Nutrition Pro Whey Protein Shake Geschmack Vanille Hauptbild
    Qi² Sports Nutrition Pro Whey Protein Shake Geschmack Vanille
  • Raab Vitalfood Sport Premium Protein 78 Pure, vegan Bio Hauptbild
    Raab Vitalfood Sport Premium Protein 78 Pure, vegan Bio
  • Rossmann Wellmix Sport Protein 90 Neutral Hauptbild
    Rossmann Wellmix Sport Protein 90 Neutral
  • Weider Protein 80 Plus Vanilla Flavour Hauptbild
    Weider Protein 80 Plus Vanilla Flavour

Eiweiß­pulver im Test: Shakes für die Muckis

Proteinpulver für Sportler kommen oft sport­lich daher: Sie heißen zum Beispiel Champ, Megamax oder Multipower. Teil­weise sind sie in große Dosen gefüllt, deren Form an Motor­ölflaschen erinnert. Der Inhalt besteht haupt­sächlich aus Eiweiß, das zum Beispiel aus Milch, Eiern, Sojabohnen oder Lupinen gewonnen wurde. Das Ganze wird mit Milch, Wasser oder Pflanzendrink zum Shakes gemixt, die oft nach Vanille schme­cken. Teil­weise sind Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt.

Das bietet der Proteinpulver-Test der Stiftung Warentest

Test­ergeb­nisse.
Die Tabelle zeigt Bewertungen für 21 Eiweiß­pulver, unter anderem von dm, Food­spring und Decathlon. Im Test sind auch drei vegane Bioprodukte vertreten. Wir haben die Eiweiß­präparate unter anderem auf Proteinqualität, Schad­stoffe und verbotene Anabolika geprüft.
Kauf­beratung.
Wir sagen, wer die Proteinpulver wirk­lich braucht und wer sich das Geld sparen kann.
Tipps und Hintergrund.
Zwei Wissenschaftler erläutern, wie viel Bewegung für den Muskel­aufbau notwendig ist, welche Rolle die Ernährung dabei spielt und wie selbst ältere Menschen noch zu Muckis kommen können. Wir sagen, in welchen tierischen und pflanzlichen Lebens­mitteln viel Eiweiß enthalten ist, welche Unterschiede in der Eiweiß­qualität es geben kann und wie Veganer ihren Eiweiß­bedarf decken.
Heft­artikel.
Wenn Sie das Thema frei­schalten, erhalten Sie Zugriff auf das PDF zum Eiweiß­pulver-Test aus test 4/2020. Der Testbe­richt enthält auch Tipps zum gesunden Muskel­aufbau.

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Nicht jeder Protein-Shake schmeckt gut

Brauchen Sportler solche Protein-Shakes wirk­lich, um Muskeln aufzubauen und zu erhalten? Wir haben für 21 Eiweiß­pulver ein wissenschaftliches Gutachten erstellen lassen, um ihren Nutzen zu ermitteln. Darüber hinaus haben wir die Protein­produkte im Labor über­prüft. Bei einigen stießen wir auf hohe Schad­stoff­gehalte. Auch bei der Kenn­zeichnung der zugesetzten Aromen haperte es. Die Eiweiß­qualität über­zeugte meist. Und nicht jeder Shake schmeckt gut.

Video: Eiweiß­pulver im Test

Viel Eiweiß in herkömm­lichen Lebens­mitteln

Hühn­chen, Lachs, Quark, Tofu, Kicher­erbsen – das sind nur ein paar Beispiel für Lebens­mittel, die reich an Eiweiß sind. Wer in Deutsch­land lebt, hat es nicht schwer, seinen täglichen Eiweiß­bedarf zu decken. Das belegt unter anderem die Nationale Verzehr­studie II, die das Ernährungs­verhalten hier­zulande ermittelt hat.

Nutzer­kommentare, die vor dem 25. März 2020 gepostet wurden, beziehen sich auf eine frühere Unter­suchung zum selben Thema.

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  • erhält nur rund 3 Prozent ihrer Erträge als öffentlichen Zuschuss.

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