Ausnahmen. Profi-Ballerinas und -Skispringer müssen leicht wie Flöhe sein. Sie essen sehr diszipliniert und energiereduziert. Für sie können Shakes mit Eiweißpräparaten sinnvoll sein. © Getty Imgages / Stiftung Warentest / Silwat Wisansak /Henrik Rauch (M)
Eiweißpulver für Sportler gibt es fast in jedem Supermarkt. Zielgruppe sind Freizeit- und Leistungssportler, die ihre Muskeln mit „Whey Protein“ erhalten oder aufbauen wollen. Die Stiftung Warentest hat 21 Proteinpulver aus Drogerien, Sportgeschäften und Online-Handel auf Nutzen und Qualität geprüft. Einige Pulver fielen durch Schadstoffe auf. Unterschiede zeigten sich im Geschmackstest (Preise pro Portion: 0,43 bis 2,43 Euro). Fazit: Für Freizeitsportler sind die Mittel überflüssig.
Testergebnisse für 21 Eiweißpulver 04/2020
Liste der 21 getesteten Produkte
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AMsport High Protein 4 Components Vanille
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Bio Planète Sportlerheld Protein-Pulver, vegan Bio
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Champ Muscle Protein 90 Vanille Geschmack
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Decathlon Isolate Whey Protein Vanilla Flavour
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dm Sportness Eiweiß 90 Shake Neutraler Geschmack
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ESN Premium Grade Designer Whey Protein, Geschmack Vanilla
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Foodspring Whey Protein Vanille Geschmack
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Inkospor Active Pro 80 Protein Shake Vanilla
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Isaac Proteinpulver mit 15% Insektenprotein Vanille-Geschmack
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Layenberger Your Whey Shake Vanille Geschmack
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Mammut Whey Protein #Nextlevel Vanilla
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Maxi Nutrition Whey Protein Pro Vanille-Geschmack
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Megamax Eiweiß 100 Vanille-Geschmack
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Multipower 100% Pure Whey Protein French Vanilla Flavour
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ON Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Vanilla Ice Cream Flavour
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Power System Protein 90 für mehr Muskelmasse Bourbon Vanille Geschmack
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Pur Ya! Vegan High Protein Shake Vanilla, vegan Bio
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Qi² Sports Nutrition Pro Whey Protein Shake Geschmack Vanille
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Raab Vitalfood Sport Premium Protein 78 Pure, vegan Bio
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Rossmann Wellmix Sport Protein 90 Neutral
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Weider Protein 80 Plus Vanilla Flavour
Eiweißpulver im Test: Shakes für die Muckis
Proteinpulver für Sportler kommen oft sportlich daher: Sie heißen zum Beispiel Champ, Megamax oder Multipower. Teilweise sind sie in große Dosen gefüllt, deren Form an Motorölflaschen erinnert. Der Inhalt besteht hauptsächlich aus Eiweiß, das zum Beispiel aus Milch, Eiern, Sojabohnen oder Lupinen gewonnen wurde. Das Ganze wird mit Milch, Wasser oder Pflanzendrink zum Shakes gemixt, die oft nach Vanille schmecken. Teilweise sind Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt.
Das bietet der Proteinpulver-Test der Stiftung Warentest
Testergebnisse. Die Tabelle zeigt Bewertungen für 21 Eiweißpulver, unter anderem von dm, Foodspring und Decathlon. Im Test sind auch drei vegane Bioprodukte vertreten. Wir haben die Eiweißpräparate unter anderem auf Proteinqualität, Schadstoffe und verbotene Anabolika geprüft.
Kaufberatung. Wir sagen, wer die Proteinpulver wirklich braucht und wer sich das Geld sparen kann.
Tipps und Hintergrund. Zwei Wissenschaftler erläutern, wie viel Bewegung für den Muskelaufbau notwendig ist, welche Rolle die Ernährung dabei spielt und wie selbst ältere Menschen noch zu Muckis kommen können. Wir sagen, in welchen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln viel Eiweiß enthalten ist, welche Unterschiede in der Eiweißqualität es geben kann und wie Veganer ihren Eiweißbedarf decken.
Heftartikel. Wenn Sie das Thema freischalten, erhalten Sie Zugriff auf das PDF zum Eiweißpulver-Test aus test 4/2020. Der Testbericht enthält auch Tipps zum gesunden Muskelaufbau.
Testergebnisse für 21 Eiweißpulver 04/2020
Nicht jeder Protein-Shake schmeckt gut
Brauchen Sportler solche Protein-Shakes wirklich, um Muskeln aufzubauen und zu erhalten? Wir haben für 21 Eiweißpulver ein wissenschaftliches Gutachten erstellen lassen, um ihren Nutzen zu ermitteln. Darüber hinaus haben wir die Proteinprodukte im Labor überprüft. Bei einigen stießen wir auf hohe Schadstoffgehalte. Auch bei der Kennzeichnung der zugesetzten Aromen haperte es. Die Eiweißqualität überzeugte meist. Und nicht jeder Shake schmeckt gut.
Video: Eiweißpulver im Test
Beim Laden des Videos erhebt Youtube Daten. Hier finden Sie die test.de-Datenschutzerklärung.
Viel Eiweiß in herkömmlichen Lebensmitteln
Hühnchen, Lachs, Quark, Tofu, Kichererbsen – das sind nur ein paar Beispiel für Lebensmittel, die reich an Eiweiß sind. Wer in Deutschland lebt, hat es nicht schwer, seinen täglichen Eiweißbedarf zu decken. Das belegt unter anderem die Nationale Verzehrstudie II, die das Ernährungsverhalten hierzulande ermittelt hat.
Nutzerkommentare, die vor dem 25. März 2020 gepostet wurden, beziehen sich auf eine frühere Untersuchung zum selben Thema.
Testergebnisse für 21 Eiweißpulver 04/2020
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@bolander1: Vielen Dank für Ihre Anfrage. Nein, eine Versorgung mit ausreichend Eiweiß auf der Grundlage einer Magenverkleinerung war nicht Hintergrund unserer Untersuchungen bzw. unserer Veröffentlichung. Nach einer Magen-OP sollten Sie unbedingt mit Ihrem behandelnden Arzt über eine geeignete Versorgung mit wichtigen Nährstoffen sprechen.
Hallo, wurde das Thema auch mit dem Hintergrund einer notwendigen erhöhten Eiweißzufuhr nach einer Magen-Operation (Verkleinerung) gemacht?
Hier werden nach der OP die Eiweißpulver als Ergänzung empfohlen um den Muskelabbau wegen verringerter Aufnahme auch durch weniger Nahrung auszugleichen.
Ich dachte es ginge um Eiweißpulver und nicht um fertig Shakes die man sich anrühren soll.
Was ein vergleich sehr unsinnig macht. Jede dieser Geschmacksrichtungen kann unterschiedlich gesüßt sein. Sehr enttäuschend. Was interessiert mich das Gelaber am Anfang ob man das für nötig empfindet oder nicht? Wenn er reden will soll er in die Kirche gehen und nicht seine Meinung hier kundtun. Und nein eben nicht jeder kann durch seine Mahlzeiten den Eiweißbedarf decken! Margenoperationen und co verlangen nach der zusätzlichen Portion Eiweiß. Und da hätte ich mir gewünscht sinnvoll und ohne eigene Wertung einen Artikel zu bekommen wo auch altbewährte und Namhafte Produkte verglichen werden. Dieser Artikel ist für die Tonne; mal wieder einer…
Ich denke die meisten Leser von diesem Artikel haben sich, so wie auch ich, etwas anderes erhofft. test.de hat mich bis jetzt nur enttäuscht, ihr setzt eindeutig die falschen Prioritäten und testet nicht genug und auch nicht den Wünschen der Leser entsprechend.
Bei so einem Test hätte der Umfang um ein Vielfaches größer sein müssen und Bereiche wie Training, Abnehmen, Gewichtszunahme und andere (unterstützung solcher Shakes/Drinks bei Krankheit ?! Mangel ?! etc.) abdecken müssen.
Bin mal so dreist zu behaupten die ganzen Protein, Whey, Power etc. sind hauptsächlich nur Geldmacherei.
Vergesst das ganze unnötige Zeug und erst recht Creatin, lasst das am besten komplett weg.
Nicht täglich sondern nur nach dem Training bzw. am Trainingstag und zwar MAHLZEITERSATZ, das enthält ALLES was euer Körper zur Unterstützung braucht. Und da gibt genug Angebote unter 20€ für 1kg. Einmal am Trainingstag 30g oder 60g mit 300ml oder 600ml Milch.
Und das ist auch nur im 1. Jahr notwendig.
Kommentar vom Autor gelöscht.