Dunstab­zugs­hauben im Test: Die besten gegen Fett und Geruch

So haben wir getestet

Im Test: 18 Dunstab­zugs­hauben, davon sechs Wandhauben mit horizontalem Schirm und acht mit schrägem Schirm (Kopf­freihauben) – jeweils 90 Zenti­meter breit – sowie vier Unterbauhauben mit 60 Zenti­meter Breite. Wir kauf­ten sie zwischen August und Oktober 2020 ein. Im Januar 2021 erfragten wir die Preise für Hauben, Filter und Umluft­zubehör von den Anbietern.

Unter­suchungen

Die Dunstab­zugs­hauben wurden im Umluft­betrieb geprüft. Alle subjektiven Prüfungen erfolgten durch drei Experten.

Funk­tion: 45 %

Wir montierten alle Hauben über einem elektrischen Koch­feld.

Fett­beseitigung in Anlehnung an die Norm Din EN 61591: Wir tropften 30 Minuten lang Maiskeimöl und Wasser in einen Topf bei zirka 250 Grad Celsius und erzeugten Fett­dunst. Die Hauben liefen mit maximaler Einstellung (ohne Intensiv­stufe) und 10 Minuten nach. Anschließend ermittelten wir die Fett­menge, die sich in Filter und Gerät abge­lagert hatte, sowie das Fett, das die Haube ungehindert passiert hatte. Die Messung wurde mit zwei unterschiedlich präparierten Töpfen durch­geführt, wodurch zwei unterschiedliche Fett­dünste simuliert wurden. Sehr schwache Luft­umwäl­zungs­ströme bewerteten wir negativ.

Geruchs­beseitigung in Anlehnung an die Norm Din EN 61591: Wir ließen ein Gemisch aus Wasser und Methyle­thylketon 30 Minuten lang aus einem Kochtopf verdampfen. Wir stellten fest, wie viel Geruchs­stoff die Haube bei maximaler Lüfter­stufe entfernt hatte.

Geräusch: 25 %

Wir ermittelten das von der Haube erzeugte Geräusch (Schall­leistungs­pegel in Anlehnung an Din EN 60704 sowie subjektiv) mit minimaler und maximaler Lüfter­stufe (ohne Intensiv­stufe).

Hand­habung: 20 %

Wir beur­teilten Montage, Gebrauchs­anleitung, Einstellen, Filter­wechsel,Ausleuchtung des Koch­felds sowie das Reinigen der Haube und die Spül­maschinen­festig­keit der Fett­filter nach 10-maligem Maschinenspülen im 65-Grad-Programm.

Strom­verbrauch: 5 %

Wir ermittelten den Strom­verbrauch anhand eines Profils mit täglich je einer halben Stunde Betrieb auf minimaler und auf maximaler Lüfter­stufe (ohne Intensiv­stufe), zwei Stunden Beleuchtung und 22 Stunden Bereit­schafts­zustand.

Sicherheit und Verarbeitung: 5 %

Wir prüften unter anderem, ob sicher­heits­relevante Hinweise in der Gebrauchs­anleitung vorhanden waren, sowie die elektrische Sicherheit, zum Beispiel ob spannungs­führende Teile zugäng­lich sind. Dabei orientierten wir uns an den Normen EN 60335–1 und EN 60335–2–31. Außerdem bewerteten wir die Solidität der Geräte, scharfe Kanten und andere Verarbeitungs­aspekte.

Abwertungen

Abwertungen bewirken, dass sich Produktmängel verstärkt auf das test-Qualitäts­urteil auswirken. Sie sind in der Tabelle mit einem Stern­chen *) gekenn­zeichnet. Folgende Abwertungen haben wir einge­setzt: Lautete das Urteil für die Funk­tion ausreichend oder schlechter, konnte das test-Qualitäts­urteil nicht besser sein. War der Filter­wechsel ausreichend, konnte die Hand­habung nur eine Note besser sein.

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Test Dunstab­zugs­hauben im Test 19.03.2021
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