Schrumpellecker. Trocknen macht das Obst haltbar, der Geschmack bleibt. © Sencor
Unsere tschechische Partnerorganisation dTest hat Dörrautomaten getestet. Wir erklären, was das ist, wie es funktioniert – und welche Geräte besonders gut darin sind.
Wozu sind Dörrautomaten gut?
Mit Dörrautomaten lässt sich der Geschmack des Sommers konservieren. Dafür strömt etwa 35 bis 70 Grad warme Luft durch fünf bis acht übereinander gestapelte löchrige Plastikeinsätze. Der Luftstrom entzieht Obst, Gemüse oder Fleisch in mehreren Stunden die Flüssigkeit und macht sie so haltbar. Das gelang im Test unserer tschechischen Partnerorganisation dTest meist gut.
Welche Dörrautomaten sind empfehlenswert?
Effektiv, leise und sparsam geht Testsieger Sencor SFD 851GR zu Werk (siehe Bild), der in Deutschland für rund 39 Euro erhältlich ist. Knapp dahinter liegt der ECG SO 570 für 45 Euro. Den dritten Platz teilen sich Eta Fresa 6301 90000 für etwa 60 Euro und Profi Cook DR 1116 für rund 50 Euro.
Wie lange braucht so ein Automat fürs Dörren?
Besonders gut und in rund vier Stunden gelang es, Äpfel zu trocknen. Sehr aufwendig war das Dörren von Weintrauben. Fast alle Geräte im Test brauchten dafür mehr als 20 Stunden, das langsamste 35 Stunden.
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Kommentarliste
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Danke für die Testergebnisse bzw. die Zusammenfassung. Frustrierend ist nur, dass sowoh die Dörrautomaten aus dem Artikel von 2016 als auch die zwei besten Geräte von 08/2021 kaum verfügbar sind (Amazon, ebay usw.).