Testergebnisse für 20 Dampfgarer 2/2012
Dämpfen. Fisch, Gemüse, Beilagen oder Fleisch können Sie im Dampfgarer einfach und schonend zubereiten. Nur Braten und Bräunen – das geht mit ihnen nicht.
Ausprobieren. Die von Anbietern empfohlenen Garzeiten sind nur Richtwerte. Geben Sie nicht auf, falls die Speisen am Anfang noch nicht optimal gelingen.
Menüs zubereiten. Sie können Fisch, Gemüse oder Beilagen gleichzeitig auf mehreren Ebenen garen. Der Geschmack zwischen den Lebensmitteln überträgt sich bei den Dampfgarern nicht.
Inspirieren. Für Dampfgarer gibt es viele Rezepte in Kochbüchern, speziellen Kochkursen und im Internet.
Auffüllen. Füllen Sie den Wasserbehälter bis zur Obergrenze mit frischem Wasser auf, bevor Sie das Gerät anschalten.
Abwarten. Lassen Sie das Wasser abkühlen, bevor Sie es ausgießen. Sie könnten sich sonst verbrühen.
Entkalken. Verkalkte Geräte dämpfen schlechter und verbrauchen mehr Strom. Entkalken Sie Ihren Dampfgarer regelmäßig.
Testen. Sie sind unsicher, ob Sie einen Dampfgarer kaufen möchten? Sie können auch mit einem Einsatz im Kochtopf dämpfen. Oder fragen Sie erst mal bei Freunden, ob sie Ihnen ihr Tischgerät ausborgen.
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Testsieger verliert Qualitätsurteil
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Liebes Stiftung Warentest Team,
dieser Test ist nun schon 8 Jahre alt und einige Geräte (z.B. zwei der drei Testsieger-Tischgeräte) sind gar nicht mehr verfügbar. Wissen Sie schon, wann ein neuer Test erscheinen wird?
Vielen Dank und viele Grüße
Michael Schmidberger
@49Janke: Wir nehmen Ihre Nachfrage als Testwunsch gerne auf und leiten ihn an das zuständige Untersuchungsteam sowie an unser Planungsgremium weiter. Vielen Dank dafür. (spl)
Kommentar vom Autor gelöscht.
@Grizou: Ihren Kommentar nehmen wir gerne als Testanregung auf und leiten sie an das zuständige Untersuchungsteam weiter. (Se)
Ich suchte nach "Schnellkochtopf" (Tests) - Fehlanzeige! Für einen heutigen Haushalt nicht mehr anschaffenswert? Ich brauche keinen Dampfgarer - nicht einmal einen günstigen - mit dem man eine Familie bekochen kann. Ich koche nur für mich, und manchmal sollte es schnell und doch schonend gehen. Das war früher mit den sog. Schnellkochtöpfen möglich. Diese Schnellkochtöpfe gibt es auch in kleinerer Ausfertigung. Einen solchen möchte ich mir anschaffen und hatte deshalb gehofft, bei Warentest einen Tipp zu finden. Leider vergeblich! Wenn sie nicht mehr in Ihren Listen geführt werden: warum? Ich habe nichts gegen Dampfgarer, im Gegenteil: ich würde gern einen solchen anschaffen, aber mir sind sowohl Größe und/oder Preis zu hoch.
Mit freundlichen Grüßen