Testergebnisse für Isis Bio Fresh Cola, Bio
Cola 06/2016 - Cola mit Zucker
| Isis Bio Fresh: Cola, Bio 23 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | ausreichend (4,2) |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | gut (2,5) |
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Allgemeine Beschreibung
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Aussehen: schäumend, rötlich-braun, klar. Geruch: deutliche / kräftige Colanote, teils leicht würzige / würzige Noten sowie leicht fruchtig / zitrusfruchtig (Zirone, Orange, Limette). Geschmack: deutliche Colanote, kräftig süß, leicht säuerlich / säuerlich. Nachgeschmack: anhaltend. Mundgefühl: prickelnd.
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Besonderheiten in Aussehen, Geschmack, Nachgeschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Süß, leicht würzig, leicht malzig. Fruchtig nach Orange. Anhaltend fruchtsäuerlich, leicht prickelnd.
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Chemische Qualität
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25 % | gut (1,7) |
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Zuckergehalt
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15 % | ausreichend (4,4) |
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Deklaration
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15 % | mangelhaft (4,7)1* |
Produktmerkmale für Isis Bio Fresh Cola, Bio |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 0,79 Euro (Stand: 29.04.2016) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Kontrolliert biologisch |
| Inhalt und Preis | |
| Gebinde | 0,33 -Liter-Glasflasche (MW) |
| Mittlerer Preis pro Liter ca. | 2,37 Euro |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Zucker pro 100 ml | 10,2 g |
| Brennwerte pro 100 ml | 175 kJ |
| Brennwerte pro 100 ml | 41 kcal |
| Koffein pro 100 ml | 10,3 mg |
| Mit Phosphorsäure |
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| Mit Zitronensäure |
4
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| Mit Ammonsulfit-Zuckerkulör (E 150d) |
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| Mit Karamellzucker(sirup) |
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| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 27.01.18 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter5 | 24 Monate |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum der getesteten Produkte.
EW = Einweg.
MW = Mehrweg.
- *
- Führt zur Abwertung
- 1
- Das Zutatenverzeichnis nennt Vanilleextrakt - dieser ist analytisch nicht nachweisbar (Nachweisgrenze: 0,0002 Prozent Vanille). Darüber hinaus weitere Kennzeichnungsmängel.
- 2
- Laut Anbieter inzwischen Kennzeichnung geändert.
- 3
- Das Produkt ist als koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk bezeichnet.
- 4
- Mit Zitronensaftkonzentrat.
- 5
- Laut Anbieter in Monaten.