Chemikalien vermeiden Holzkochlöffel

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Die österreichische Verbraucherzeitschrift Konsument empfiehlt die „Rückkehr zum guten alten Holzkochlöffel“. Grund: Plastikkochlöffel können beim Umrühren heißer Speisen unerwünschte Chemikalien wie Melamin und Formaldehyd abgeben. Auch für Pfannenwender erwies sich bei Tests das Holz als das bessere Material.

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SarahG am 30.08.2012 um 05:38 Uhr
Guter Rat, der mit Vorsicht zu genießen ist

Sicher, wenn es sich um eine Melaminkochloeffel handelt und dieser ueber 70 Grad Celsius erhitzt wird, stimmt das 100%. Allerdings, werden auch in Holzloeffeln bei Untersuchungen Pflanzenschutzmittel gefunden, die in Wasser oder in Oel loeslich sind und das schon bei Raumtemperatur. Verallgemeinern wuerde ich diesen Rat also nicht.