Butter 04/2018

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Butter 04/2018 - Mild­gesäuerte Butter

Butter 04/2018 - Süß­rahmbutter

  • Rewe Bio Deutsche Markenbutter Süßrahmbutter, Bio 2 3

      • Mitt­lerer Laden­preis
        2,15  Euro
    Qualitäts­urteil
    gut (1,9)
    Sensorisches Urteil gut (2,0)
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (1,0)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,0)
    Schad­stoffe sehr gut (1,0)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration gut (2,3)
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  • Dennree Süßrahm Butter, Bio 4

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    gut (2,0)
    Sensorisches Urteil gut (2,0)
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (0,8)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,0)
    Schad­stoffe gut (2,0)
    Ver­packung gut (2,3)
    Deklaration gut (2,2)
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  • Aldi (Nord) GutBio Süßrahm Butter, Bio 5 6

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    gut (2,4)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (1,3)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,5)
    Schad­stoffe befriedigend (2,7)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration gut (2,3)
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  • Aldi Süd Bio Süßrahmbutter, Bio 5 6

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,6)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (0,8)
    Mikrobiologische Qualität befriedigend (3,0)
    Schad­stoffe befriedigend (3,5)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration gut (2,3)
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  • Kaufland K-Bio Butter Süssrahm, Bio 6

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,0)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (0,5)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,0)
    Schad­stoffe befriedigend (3,1)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration ausreichend (4,2) 78*
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  • Netto Marken-Discount BioBio Süßrahmbutter, Bio

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,1)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,5)
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (0,9)
    Mikrobiologische Qualität befriedigend (3,5)
    Schad­stoffe gut (2,2)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration befriedigend (3,2)
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  • Real Bio Süssrahm Butter, Bio 6

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,1)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (1,0)
    Mikrobiologische Qualität befriedigend (3,5)
    Schad­stoffe sehr gut (1,5)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration ausreichend (3,8) 79*
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  • Lidl Milbona Bio Organic Süssrahm Butter, Bio 10

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,2)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,5)
    Streich­fähig­keit (Härte) ausreichend (3,7) 11
    Mikrobiologische Qualität befriedigend (3,0)
    Schad­stoffe befriedigend (2,7)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration gut (2,2)
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  • Edeka Bio Süßrahm-Butter, Bio

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,5)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,0)
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (0,6)
    Mikrobiologische Qualität ausreichend (4,0) 12*
    Schad­stoffe sehr gut (1,0)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration befriedigend (3,1)
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  • Netto Maximum natur Bio Süssrahm Butter, Bio 5 6

      • Mitt­lerer Laden­preis
        1,99  Euro
    Qualitäts­urteil
    ausreichend (4,2)
    Sensorisches Urteil ausreichend (4,0)
    Streich­fähig­keit (Härte) mangelhaft (5,3) 13*
    Mikrobiologische Qualität befriedigend (3,0)
    Schad­stoffe gut (2,2)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration ausreichend (3,6) 7
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Butter 04/2018 - Sauerrahmbutter

  • Alnatura Sauerrahm Butter, Bio 3

      • Mitt­lerer Laden­preis
        2,59  Euro
    Qualitäts­urteil
    gut (2,5)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) *
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (1,2)
    Mikrobiologische Qualität sehr gut (1,0)
    Schad­stoffe sehr gut (1,5)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration gut (2,4)
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  • Gläserne Molkerei Bio-Fassbutter Sauerrahmbutter, Bio 3

      • Mitt­lerer Laden­preis
        2,69  Euro
    Qualitäts­urteil
    ausreichend (4,0)
    Sensorisches Urteil ausreichend (4,5) *
    Streich­fähig­keit (Härte) sehr gut (1,1)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,5)
    Schad­stoffe sehr gut (1,0)
    Ver­packung ausreichend (3,6) 14
    Deklaration befriedigend (3,0)
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sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

  • * Führt zur Abwertung
  • 1 Biosiegel Natur­land Fair.
  • 2 Her­gestellt von Gläserne Molkerei in Münchehofe.
  • 3 Biosiegel Natur­land.
  • 4 Her­gestellt von Milch­werke Berchtesgadener Land Chiemgau in Piding.
  • 5 Her­gestellt von AF Deutsch­land in Düssel­dorf.
  • 6 Laut Anbieter wird die Butter inzwischen in Dänemark her­gestellt.
  • 7 Werbung mit Kriterien, die gemäß EU-Öko-Ver­ord­nung für alle Bio­pro­dukte vor­gegeben und damit selbst­ver­ständlich sind. Darüber hinaus­gehende Angaben werden nicht gemacht.
  • 8 Besonders schlechte Les­bar­keit.
  • 9 Schlechte Les­bar­keit.
  • 10 Her­gestellt von Fude & Serrahn Milch­pro­dukte in Hamburg.
  • 11 Die Butter ist ver­gleichs­weise hart.
  • 12 Hohe Gesamt­keimzahl. Außerdem Hygienekeime und Hefen nach­gewiesen.
  • 13 Die Butter ist viel zu hart.
  • 14 Ein­zige Butter im Test in halb­durch­lässigem Per­gament­papier – dadurch unzu­reichender Licht­schutz.