Butter im Test

Test­kommentar Sauerrahmbutter

21.03.2018

Butter im Test Alle Testergebnisse für Butter 04/2018

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Butter im Test - Jede zweite ist gut
Tolle Stulle. Aufs Brot am besten Sauerrahmbutter. © F1online / R. Märzinger

Für Deftiges

Der säuerliche Geschmack von Sauerrahmbutter passt aufs Brot und zu deftigen Gerichten. Die Bio-Fass­butter der Gläsernen Molkerei ist in Pergament­papier verpackt und so nicht gut vor Licht geschützt. Eine Folge: Sie ölt stark aus, ist etwas bröckelig, schmeckt leicht alt und leicht talgig. Die Alnatura-Bio-Butter hat nur leichte Fehler und ist insgesamt noch gut.

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