Greenforce Easy to mix Bratwurst - Klassik

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Bratwürste im Test Testergebnisse für 21 Bratwürste

Testergebnisse für Greenforce Easy to mix Bratwurst - Klassik

Vegetarische Bratwürste 08/2022

Greenforce: Easy to mix Bratwurst - Klassik 12 Ge­wich­tung Testurteil
- Qualitäts­urteil
100 % nach Freischaltung verfügbar
Sensorisches Urteil
35 % nach Freischaltung verfügbar
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack, Textur und Mund­gefühl der gegrillten Bratwürste (Fehler sind fett­gedruckt)
Riecht und schmeckt nach Hülsen­frucht, kräftig würzig, u. a. nach Kräutern, nach Stärke, mit deutlicher Röstnote (im Geruch kräftiger). Schmeckt salzig. Ober­fläche knusp­rig.
Schad­stoffe
20 % nach Freischaltung verfügbar
Mikrobiologische Qualität
15 % nach Freischaltung verfügbar
Ernährungs­physiologische Qualität
15 % nach Freischaltung verfügbar
Nut­zungs­freundlich­keit der Ver­packung
5 % nach Freischaltung verfügbar
Deklaration
10 % nach Freischaltung verfügbar

Produktmerkmale für Greenforce Easy to mix Bratwurst - Klassik

Preise
Mitt­lerer Laden­preis 5,00 Euro (Stand: 03.05.2022)
Aus­gewählte Merkmale
Pro­dukt­gruppe Vegetarische Bratwürste
Art der Erzeugung Kon­ventionell
Inhalt und Preis
Sorte (bei Veggie-Pro­dukten: Basis­zutaten) Erbsen­pro­tein
Inhalt 150 g3
Inhalt in Stück Entfällt
Preis pro 100 g 1,04 Euro4
Herkunft der Basis­zutaten laut Anbieter F
Ver­wendete Hülle gemäß Deklaration Entfällt
Aus­gewählte Merkmale
Vegan ja
Brenn­wert (kJ)/100 g5 476 kJ
Brenn­wert (kcal)/100 g5 170 kcal
Fett­gehalt/100 g5 9,8 g
Salz­gehalt/100 g (aus Natrium berechnet)5 1,7 g
Zusatz­stoffe und Aromen laut Deklaration Aromen, VM
Mindest­halt­bar­keits­datum oder Ver­brauchs­datum laut Deklaration 27.12.2022
Mindest­halt­bar­keits- oder Ver­brauchs­frist in Tagen laut Anbieter 540
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein

Länder­abkür­zungen: A = Österreich, B = Belgien, D = Deutsch­land, DK = Dänemark, EU = Europäische Union, F = Frank­reich, I = Ita­lien, NL = Nieder­lande, PL = Polen, SRB = Serbien, UA = Ukraine, US = USA.

Zusatz­stoffe: AO = Antioxidantien, FM = Festigungs­mittel, SM = Säuerungs­mittel, SR = Säure­regulator(en), St = Stabilisator(en). VM = Ver­dickungs­mittel.

1
Mischung zur Her­stellung veganer Bratwürste auf Erbsenbasis. Für die Prüfungen bereiteten wir das Pro­dukt gemäß Packungs­anweisung zu. Der Preis pro 100 g, die Ergeb­nisse für das sensorische Urteil, Schad­stoffe, Ernährungs­physiologische Qualität und wei­tere Ana­lysedaten beziehen sich auf das zube­reitete Pro­dukt.
2
Pro­dukt laut Anbieter inzwischen in „vegane Bratwurst“ umbe­nannt und mit anderer Deklaration im Handel.
3
Ergibt 480 g fer­tige Masse.
4
Kosten für wei­tere Zutaten wie Speiseöl nicht ent­halten.
5
Laut Ana­lyse.

Bratwürste im Test Testergebnisse für 21 Bratwürste