Testergebnisse für 21 Bratwürste
Testergebnisse für Aldi Nord Meine Metzgerei Frische Thüringer Rostbratwurst, roh
Klassische Bratwürste mit Fleisch 08/2022
| Aldi Nord: Meine Metzgerei Frische Thüringer Rostbratwurst, roh 1 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Sensorisches Urteil
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35 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack, Textur und Mundgefühl der gegrillten Bratwürste (Fehler sind fettgedruckt)
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Riecht und schmeckt kräftig würzig, u.a. nach Kümmel. Schmeckt nach Pfeffer, kräftig salzig. Darm leicht zäh. Grob.
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Fleischqualität
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15 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Schadstoffe
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5 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Mikrobiologische Qualität
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15 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Ernährungsphysiologische Qualität
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15 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung
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5 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Deklaration
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
Produktmerkmale für Aldi Nord Meine Metzgerei Frische Thüringer Rostbratwurst, roh |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 3,30 Euro (Stand: 03.05.2022) |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Produktgruppe | Klassische Bratwürste mit Fleisch |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Inhalt und Preis | |
| Sorte (bei Veggie-Produkten: Basiszutaten) | Thüringer, roh |
| Inhalt | 400 g |
| Inhalt in Stück | 4 |
| Preis pro 100 g | 0,83 Euro |
| Nachgewiesene Tierarten | Schwein |
| Herkunft der Basiszutaten laut Anbieter | D |
| Verwendete Hülle gemäß Deklaration | Schweinedarm |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert (kJ)/100 g2 | 1022 kJ |
| Brennwert (kcal)/100 g2 | 246 kcal |
| Fettgehalt/100 g2 | 20,5 g |
| Salzgehalt/100 g (aus Natrium berechnet)2 | 2,5 g |
| Zusatzstoffe und Aromen laut Deklaration | St , AO, SR |
| Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum laut Deklaration | 07.02.2022, 17.06.2022 3 |
| Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsfrist in Tagen laut Anbieter | 11 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
Länderabkürzungen: A = Österreich, B = Belgien, D = Deutschland, DK = Dänemark, EU = Europäische Union, F = Frankreich, I = Italien, NL = Niederlande, PL = Polen, SRB = Serbien, UA = Ukraine, US = USA.
Zusatzstoffe: AO = Antioxidantien, FM = Festigungsmittel, SM = Säuerungsmittel, SR = Säureregulator(en), St = Stabilisator(en). VM = Verdickungsmittel.
- 1
- Auch in anderer Gebindegröße als Aktionsware erhältlich. Hergestellt von Die frische Thüringer.
- 2
- Laut Analyse.
- 3
- Alle Ergebnisse mit Ausnahme des sensorischen Urteils und der mikrobiologischen Qualität beziehen sich auf das frühere Verbrauchsdatum. Für die Bewertung der Sensorik und Mikrobiologie waren Nachtests nötig, weshalb sich diese Ergebnisse auf das spätere Verbrauchsdatum beziehen.
Testergebnisse für 21 Bratwürste