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Glückliche Tiere auf der Weide, knackiges, schadstofffreies Obst und Gemüse, liebevolle Ökobauern – all das steht hinter Biolebensmitteln, die mit mehr Aufwand als konventionelle Ware produziert werden.
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist groß wie nie. Selbst ursprüngliche Skeptiker greifen inzwischen zu Produkten aus ökologischem Anbau. Skandale wie BSE und Gammelfleisch sowie Schadstoffe im Grünzeug haben es möglich gemacht. Bio-Produkte gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Sogar Discounter wie Lidl, Penny und Plus machen mit. Bleibt die Frage: Ist Bio gleich Bio?
test erklärt die verschiedenen Biosiegel und die aus dem neuen Bio-Boom entstehenden Schwierigkeiten.
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