Alle Testergebnisse für Basilikum-Pesto 08/2013 freischalten
Handgemalter Mörser, Schreibschrift, Weckglas – auch bei handwerklicher Aufmachung gilt das Lebensmittelrecht. Drei Hersteller setzen sich darüber hinweg und täuschen so Verbraucher.
Fall 1: TerraSana (Bio) nennt auf gemaltem Etikett als Nussart nur Pinienkerne, verschweigt die 15 Prozent Cashewkerne und hat nun den Verkauf wegen Allergiegefahr gestoppt.
Fall 2: In Handschrift verspricht La Gallinara „ohne Konservierungsstoffe“, doch die Tester fanden Sorbinsäure in kennzeichnungspflichtiger Menge.
Fall 3: Bei Flaschenweise steht auf dem Weckglas Olivenöl vor Rapsöl. Das verspricht mehr Oliven- als Rapsöl. Das Pesto enthält aber mehr Raps- als Olivenöl.
Andere Fehler: Der Basilikumanteil steht nicht auf dem Etikett. Eine korrekte Verkehrsbezeichnung fehlt – wie bei vielen Produkten.
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Schadstoffe in Fertigsoßen
- In der grünen Soße finden sich oft Rückstände von Schadstoffen, zeigt ein Test des Vereins für Konsumenteninformation. Am meisten überzeugen Bio-Pestos.
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Wie gesund sind die Milchalternativen?
- Der Verbrauch von Kuhmilch sinkt – der Absatz von Milchalternativen steigt. Pflanzendrinks gelten als gesund und nachhaltiger als Milch. Stimmt das? Ein Überblick.
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Sommerrollen mit Dip
- Gut gewickelt: rohe Gemüse- und Tofu-Streifen in Reispapier. Ein Dip aus Erdnussmus, Teriyaki-Soße und Sesam bringt Würze aus der Asia-Küche.
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Das Pesto von Manufaktum schnitt „mangelhaft“ ab, weil es mikrobiologisch verdorben war. Der stark säuerliche Geschmack des von uns getesteten Pestos - geprüft wurden natürlich mehrere Gläser einer Charge - wies eindeutig auf Verderbnisbakterien hin. Das ist auch der Grund warum Manufaktum das Pesto aus dem Verkehr gezogen hat. Die falsch deklarierte Füllmenge gab zwar einen „Punktabzug“ war aber nicht ausschlaggebend für das mangelhafte Gesamturteil.(BP)
Ihnen schmeckt das Pesto von Manufactum. Das ist absolut in Ordnung. Bei ihrem Schimpfen vergessen sie jedoch leider irgend welche anderen Argumente, außer ihrem persönlichen Geschmack, zu nennen, die den Test der StiWa in auch nur in einem Punkt widerlegen.
Und nein, kein Handwerksbetrieb hat ein Problem sein Produkt auf 20 Gramm genau abzuwiegen. Und als Kunde erwarte ich, dass ich das, was ich kaufe, auch bekomme. Sie nicht?
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