Artikel als PDF (3 Seiten) Ergebnisse: Schadstoffe in Bäckertüten
Keine der 27 bedruckten Tüten im Test enthielt primäre aromatische Amine (paA). Die Belastung mit Mineralölen – MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) und MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) – war höchstens gering. Ein Übergang der Schadstoffe in die Backwaren war nicht nachweisbar.
Anbieter | Keine Schadstoffe nachgewiesen: | |||
paA | MOSH | MOAH | ||
Anbieter | Keine Schadstoffe nachgewiesen: | |||
paA | MOSH | MOAH | ||
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Aldi (Nord)1 |
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Aldi Süd |
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Bäckerei Hillmann |
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Bäcker Wiedemann |
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Back-Factory |
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Backwerk1 |
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Basic Bio-Supermarkt | Bio |
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Brotmeisterei Steinecke |
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Denn's Biomarkt | Bio |
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Der Bäcker Feihl |
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Ditsch |
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Galerie Lafayette |
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Hofpfisterei | Bio |
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Kaiser's Back Stop |
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Kamps Backstube |
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Knusperbäcker |
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Lidl1 |
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Lila Bäcker |
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Lindner Feinbäckerei |
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Netto Marken-Discount1 |
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Penny |
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Real1 |
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Rewe |
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Schäfer's |
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Thoben |
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Thürmann |
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Wiener Feinbäcker Heberer |
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= Ja.
= Nein.
Reihenfolge nach Alphabet.
Grundlage der Bewertung von MOSH und MOAH sind deren Höchstgehalte laut vorgeschlagenem Entwurf der 22. Verordnung zur Änderung der Bedarfsgegenständeverordnung (24.7.2014). Ab einer geringen MOAH-Belastung der Tüten haben wir geprüft, ob die Mineralöle in darin gelagerte Backwaren übergehen.
Sehr gering belastet: Die gemessenen MOSH- und MOAH-Werte der Tüten liegen unterhalb der Höchstgehalte.
Gering belastet: Die gemessenen MOSH- und MOAH-Werte der Tüten liegen zwar oberhalb der Höchstgehalte, Übergänge in Backwaren sind aber nicht nachweisbar.
Deutlich belastet: Die gemessenen MOSH- und MOAH-Werte der Tüten liegen oberhalb der Höchstgehalte, die Werte der darin gelagerten Backwaren aber unterhalb.
Stark belastet: Die gemessenen MOSH- und MOAH-Werte der Tüten sowie der darin gelagerten Backwaren liegen oberhalb der Höchstgehalte.
- 1 Laut Anbieter Tüte geändert.
- 2 Für den Lagertest nachgekaufte Tüten waren sehr gering mit MOSH und nicht mit MOAH belastet.
