Testergebnisse

Alkohol­freies Bier 06/2018 - Alkohol­freie Biere
Krombacher: Alkoholfrei 0,0 % Pils Gewich­tung Testurteil
Alkohol­freies Bier 06/2018 - Alkohol­freie Biere
Krombacher: Alkoholfrei 0,0 % Pils Gewich­tung Testurteil
- Qualitäts­urteil 100 % gut (2,5)
Sensorisches Urteil 40 % gut (2,5)
Beschreibung trifft für alle alkohol­freien Biere im Test zu, sofern in der Tabelle nichts anderes ver­merkt ist.
Im Glas gold­gelb und klar. Schmeckt schwach hopfig, etwas süß, leicht säuerlich, moderat bitter, leicht fruchtig, wenig bis leicht nach Würze. Moderater Nach­geschmack.
Abweichungen im Aus­sehen, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt)
Riecht grasig und leicht schwefelig. Schmeckt voll­mundig, deutlich nach Würze, nach Getreide und nach Vanille. Bleibender Bitter­ein­druck. Spritzig. Anhaltender Nach­geschmack.
Schaumhalt­bar­keit 10 % sehr gut (1,3)
Kritische Stoffe 10 % befriedigend (3,5)
Authentizität der Kohlensäure 5 % gut (2,3)
Eig­nung als Durst­löscher 1 15 % gut (2,5)
Mikrobiologische Qualität 0 % Keine Auffälligkeiten.
Ver­packung 5 % gut (1,8)
Deklaration 15 % befriedigend (2,9)

Produktmerkmale

Preise
Mitt­lerer Laden­preis 0,85  Euro (Stand: 05.04.2018)
Preis und Inhalt
Inhalt 0,50  Liter
Preis pro Liter ca. 1,70  Euro
Art der Erzeugung
Art der Erzeugung kon­ventionell
Zusammenset­zung pro Liter
Brenn­wert 290  kcal
Brenn­wert 1220  kJ
Natrium 20  mg
Kalium 280  mg
Kalzium 93  mg
Mag­nesium 120  mg
Osmolalität 2 270  mosmol/kg
Alkohol 0,01  % Vol.
Aus­gewähle Merkmale
Her­stellungs­ver­fahren 3 Gestoppte Gärung und Mem­branentalkoholisierung
Mindest­halt­bar­keits­frist 3 6  Monate
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 28.05.2018
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

K. A. = Keine Angabe.

  • 1 Ernährungsphysiologisch geeignet, um den täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken, sind insbesondere Getränke mit bestimmten essenziellen Nährstoffen (z. B. Mineralstoffe) und niedrigem Brennwert.
  • 2 Die Osmolalität gibt die Kon­zen­tration der gelösten Teilchen (wie etwa Mineral­stoffe oder Zucker) in einer Flüssig­keit an. Isoto­nisch: 250–340 mosmol/kg, hypoto­nisch: <250 mosmol/kg, hyper­tonisch: >340 mosmol/kg.
  • 3 Laut Anbieter.