Alkoholfreies Bier Schon fünf Prozent Markt­anteil

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Alkoholfreies Bier macht mitt­lerweile schon gut 5 Prozent der gesamten deutschen Bier­produktion aus. Das meldet der Deutsche Brauer-Bund. Für Diskussionen sorgt immer wieder der erlaubte Rest­alkohol­gehalt von bis zu 0,5 Prozent. Nach Gesprächen mit dem Verbraucherzentrale Bundes­verband wollen viele Brauereien ab 2015 freiwil­lig auf dem Etikett darauf hinweisen.

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