Alkoholfreies Bier macht mittlerweile schon gut 5 Prozent der gesamten deutschen Bierproduktion aus. Das meldet der Deutsche Brauer-Bund. Für Diskussionen sorgt immer wieder der erlaubte Restalkoholgehalt von bis zu 0,5 Prozent. Nach Gesprächen mit dem Verbraucherzentrale Bundesverband wollen viele Brauereien ab 2015 freiwillig auf dem Etikett darauf hinweisen.
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