„Wein auf Bier, das rat ich dir. Bier auf Wein, das lass sein.“ Eine oft propagierte Volksweisheit - medizinisch aber völlig unsinnig. Nicht die Reihenfolge, sondern die übermäßige Menge und die Inhaltsstoffe alkoholischer Getränke, wie zum Beispiel Fuselöle, verursachen den Brummschädel am Tag danach. Die Verbraucherzentrale Bayern erklärt sich den volkstümlichen Spruch mit neureichen Attitüden des aufstrebenden Bürgertums Mitte des 19. Jahrhunderts. Wohlhabende gaben gern damit an, den Sprung von billigem Gersten- zum exklusiven, teuren Rebensaft geschafft zu haben. Und wenn man sich schon Wein leisten könne, solle man sich den Geschmack daran auch nicht vom „Arme-Leute-Bier“ verderben lassen.
