Testergebnisse für Linde's Kornkaffee mit Zichorie
Acrylamid 03/2019 - Kaffee-Ersatz
| Linde's: Kornkaffee mit Zichorie | Testurteil |
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Acrylamid
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gut (2,2) |
Produktmerkmale für Linde's Kornkaffee mit Zichorie |
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| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 2,19 Euro (Stand: 15.01.2019) |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 500 g |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 0,44 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Acrylamidgehalt | 310 µg/kg |
| Spezifischer Acrylamid-Richtwert | 1113 µg/kg1 |
| Ausschöpfung des Richtwertes2 | 28 % |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 9/2019 |
Legende
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Der Richtwert für Kaffee-Ersatz aus Zichorie beträgt 4000 Mikrogramm pro Kilo Lebensmittel, der für Kaffee-Ersatz aus Getreide 500 Mikrogramm pro Kilo. Bei einer Mischung von Zichorie und Getreide berücksichtigt der Richtwert den relativen Anteil dieser Zutaten im Produkt.
- 2
- Bezogen auf 1 Kilogramm.