Testergebnisse für Caro Der Landkaffee seit 1954
Acrylamid 03/2019 - Kaffee-Ersatz
| Caro: Der Landkaffee seit 1954 | Testurteil |
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Acrylamid
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gut (2,4) |
Produktmerkmale für Caro Der Landkaffee seit 1954 |
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| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 3,20 Euro (Stand: 15.01.2019) |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 200 g |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 1,60 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Acrylamidgehalt | 350 µg/kg |
| Spezifischer Acrylamid-Richtwert | 990 µg/kg1 |
| Ausschöpfung des Richtwertes2 | 35 % |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 1/2020 |
Legende
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Der Richtwert für Kaffee-Ersatz aus Zichorie beträgt 4000 Mikrogramm pro Kilo Lebensmittel, der für Kaffee-Ersatz aus Getreide 500 Mikrogramm pro Kilo. Bei einer Mischung von Zichorie und Getreide berücksichtigt der Richtwert den relativen Anteil dieser Zutaten im Produkt.
- 2
- Bezogen auf 1 Kilogramm.