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Native Olivenöle extra

test 10/2005

Wie funktioniert das?
vergleichenPreis
pro Liter
in Euro ca.
test-Qualitätsurteiltest-KommentarSENSORISCHE QUALITÄT 65%CHEMISCHE QUALITÄT 10%SCHADSTOFFF-
REIHEIT 10%
VERPACKUNG 5%DEKLARATION 10%
32,50GUT (1,7) Sehr fruchtiges Öl, ohne sensorische Fehler. Teuerstes „Nativ-Extra“-Öl. Pflicht­angaben zur Gewinnung nur auf Italienisch.sehr gut (1,4) gut (1,7) sehr gut (0,8) gut (2,0) ausreichend (4,4)
12,60GUT (1,8) Sehr fruchtiges Öl, ohne sensorische Fehler.sehr gut (1,5) gut (2,2) gut (2,3) befriedigend (3,1) befriedigend (2,6)
8,00GUT (2,0) Sehr fruchtiges Öl, ohne sensorische Fehler.sehr gut (1,4) befriedigend (3,0) Anmerkunggut (2,1) gut (2,5) gut (1,6)
10,00GUT (2,0) Sensorisch gut ausgewo­genes Öl.gut (1,6) gut (2,5) befriedigend (2,9) gut (2,5) gut (2,5)
5,60GUT (2,4) Sensorisch gut ausgewogenes Öl. Preiswertestes „Nativ-Extra“-Öl unter den „Guten“ im Test.gut (2,3) gut (2,5) gut (2,5) gut (2,5) gut (2,2)
12,35BEFRIEDIGEND (2,6) Sensorisch durchschnittliches Öl, laut chemischer Analyse kein frisches Öl mehr.befriedigend (2,6) ausreichend (3,6) Anmerkunggut (2,4) gut (2,0) gut (1,6)
5,60BEFRIEDIGEND (2,9) Sensorisch durchschnittliches Öl.befriedigend (3,2) gut (2,2) gut (2,5) gut (2,5) gut (2,0)
16,00BEFRIEDIGEND (3,0) Sensorisch durchschnittliches Öl.befriedigend (3,3) befriedigend (3,3) sehr gut (1,0) gut (2,0) gut (2,5)
3,50BEFRIEDIGEND (3,2) Sensorisch durchschnittliches Öl. Unpräzise Herkunftsangabe, Fehler bei der Angabe der Güteklasse.befriedigend (3,2) gut (2,1) befriedigend (2,9) gut (2,0) ausreichend (4,4)
7,10BEFRIEDIGEND (3,5) Sensorisch unausgewogenes Öl. Ohne jeg­liche Herkunftsangabe.ausreichend (3,8) Fußnote 4gut (2,3) befriedigend (2,7) befriedigend (2,6) ausreichend (4,2)
3,45AUSREICHEND (3,6) Sensorisch unausgewogenes Öl. Fehler bei der Angabe der Güteklasse.ausreichend (4,0) Fußnote 4befriedigend (2,6) gut (2,5) gut (2,0) ausreichend (4,4)
3,45AUSREICHEND (3,7) Sensorisch sehr unausge­wogenes Öl.ausreichend (4,2) Fußnote 4befriedigend (2,7) sehr gut (1,0) gut (2,5) gut (1,9)
5,60AUSREICHEND (3,7) Sensorisch zwar durchschnittliches Öl, aber entgegen der Deklaration nicht nur aus Italien.befriedigend (3,0) befriedigend (3,5) befriedigend (2,7) gut (2,5) mangelhaft (4,6) AnmerkungFußnote 6
3,45AUSREICHEND (3,8) Sensorisch sehr unausge­wogenes Öl.ausreichend (4,3) AnmerkungFußnote 4gut (2,3) befriedigend (2,7) gut (2,5) gut (2,5)
3,45AUSREICHEND (4,1) Sensorisch unausgewogenes Öl. Etikett extrem schlecht lesbar, entgegen der Deklaration überwiegend aus Spanien.ausreichend (3,8) Fußnote 4gut (2,1) befriedigend (2,7) gut (2,0) mangelhaft (5,5) AnmerkungFußnote 6
8,00AUSREICHEND (4,1) Sensorisch unausgewogenes Öl. Entgegen der Deklaration nicht nur aus Italien.ausreichend (3,7) Fußnote 4ausreichend (3,6) befriedigend (2,7) befriedigend (2,6) mangelhaft (4,6) AnmerkungFußnote 6
11,20MANGELHAFT (4,8) Ist nicht „nativ extra“, da wärme-behandelt. Sensorisch un­ausgewogen, ohne jegliche Herkunftsangabe.ausreichend (3,8) Fußnote 4mangelhaft (4,8) AnmerkungFußnote 5sehr gut (1,0) gut (2,0) mangelhaft (5,3) Fußnote 7
10,00MANGELHAFT (5,0) Ist nicht „nativ extra“, da wärmebehandelt. Sensorisch unausgewogen. Entgegen der Deklaration nicht nur aus Spanien.ausreichend (4,0) Fußnote 4mangelhaft (5,0) AnmerkungFußnote 5befriedigend (2,7) gut (2,0) mangelhaft (5,0) Fußnote 6Fußnote 7
17,00MANGELHAFT (5,0) Ist nicht „nativ extra“, da sensorisch fehlerhaft und wärme­behandelt. Entgegen der Deklaration nicht nur aus Italien.mangelhaft (4,6) Fußnote 4mangelhaft (4,9) Fußnote 7befriedigend (2,8) gut (2,5) mangelhaft (5,5) AnmerkungFußnote 11Fußnote 14
17,00MANGELHAFT (5,3) Ist nicht „nativ extra“, da wärmebehandelt. Sensorisch unausgewogen. Mit Weichmachern belastet.ausreichend (3,8) Fußnote 5mangelhaft (5,3) AnmerkungFußnote 7ausreichend (3,8) Fußnote 9gut (2,5) mangelhaft (5,4) Fußnote 11
7,35MANGELHAFT (5,5) Ist nicht „nativ extra“, da sensorisch stark fehlerhaft und wärme-behandelt. Entgegen der Deklaration überwiegend aus Spanien.mangelhaft (5,5) AnmerkungFußnote 6mangelhaft (5,1) Fußnote 7befriedigend (2,7) gut (2,5) mangelhaft (5,0) Fußnote 11Fußnote 14
12,60MANGELHAFT (5,5) Ist nicht „nativ extra“, da sensorisch stark fehlerhaft. Außerdem nicht verkehrsfähig, da stark mit Weichmacher DEHP belastet. mangelhaft (5,5) AnmerkungFußnote 6befriedigend (3,2) mangelhaft (5,0) Fußnote 10gut (2,0) mangelhaft (4,9) Fußnote 11
8,00MANGELHAFT (5,5) Ist nicht „nativ extra“, da sensorisch stark fehlerhaft. Entgegen der Deklaration nicht nur aus Italien.mangelhaft (5,5) AnmerkungFußnote 4ausreichend (3,6) befriedigend (3,0) gut (2,0) mangelhaft (5,1) Fußnote 11Fußnote 14
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge: bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • Fußnote 1 Öl wird überwiegend lose aus einem Folienschlauch im Ton­gefäß verkauft („Bag in the Box“).
  • Fußnote 2 Laut Anbieter inzwischen in neuer Qualität angeboten.
  • Fußnote 3 Laut Anbieter gesamte Ware am 1.9.2005 zurückgerufen.
  • Fußnote 4 Öl erfüllt sensorisch nur die Mindestanforderungen für die Güteklasse „nativ extra“.
  • Fußnote 5 Nachweis einer für die Güteklasse „nativ extra“ unerlaubten Wärmebehandlung.
  • Fußnote 6 Falsche Herkunftsangabe.
  • Fußnote 7 Öl darf nicht als „nativ extra“ bezeichnet werden.
  • Fußnote 8 Das bedeutet: Bei maximal 27 Grad Celsius gewonnen.
  • Augewählt, geprüft, bewertet
 

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Testtabelle: Olivenöle mit Basilikum

09.02.2012 . © Stiftung Warentest. Alle Rechte vorbehalten. Twitter Facebook YouTube Stiftung Warentest im Netz: