Kartoffelpüree II

test 03/2006

Wie funktioniert das?


		Mittlerer Preis in Euro ca. pro Portion	-*Qualitätsurteil*	SENSORISCHE FEHLER- FREIHEIT 50%	CHEMISCHE QUALITÄT 15%	MIKRO- BIOLOGISCHE QUALITÄT 10%	VERPACKUNG 10%	DEKLARATION 15% Details
Kartoffelpüree
	Gut & Gerne Kartoffel- püree Bio	0,30	BEFRIEDIGEND (2,6)	befriedigend (3,0)	sehr gut (1,1)	gut (2,0)	gut (2,5)	befriedigend (2,6)
	Kartoffel Püree, angeboten bei Aldi Süd	0,05	BEFRIEDIGEND (2,6)	befriedigend (3,0)	sehr gut (1,4)	gut (2,0)	gut (2,5)	befriedigend (2,9)
	Werner's Sächsisches Kartoffel- mus / Püree	0,15	BEFRIEDIGEND (2,6)	befriedigend (3,0)	sehr gut (1,1)	gut (2,0)	gut (2,5)	befriedigend (2,7)
	Tip Kartoffel- püree	0,05	BEFRIEDIGEND (2,8)	befriedigend (3,0)	sehr gut (1,1)	gut (2,0)	gut (2,5)	ausreichend (4,0)
	Bauckhof Kartoffel- püree – Natur – Bio	1,00	AUSREICHEND (4,0)	ausreichend (4,5)	sehr gut (0,9)	gut (2,0)	gut (2,5)	ausreichend (4,5)
	Lidl / Gut Frielings- hof Püree	0,05	AUSREICHEND (4,0)	ausreichend (4,5)	gut (1,9)	gut (2,0)	gut (2,5)	ausreichend (3,7)
	Maggi Kartoffel- püree komplett mit feinem Butter- geschmack	0,20	AUSREICHEND (4,0)	ausreichend (4,5)	befriedigend (3,5)	gut (2,0)	gut (2,5)	ausreichend (4,5)
	Neuform / Holo Kartoffel- püree	0,30	AUSREICHEND (4,0)	befriedigend (3,0)	sehr gut (1,2)	gut (2,0)	gut (2,5)	mangelhaft (5,0)
	Maggi Kartoffel- püree flocken- locker	0,15	MANGELHAFT (5,0)	befriedigend (3,0)	mangelhaft (5,0)	gut (2,0)	gut (2,5)	ausreichend (3,7)
Nur in der Schweiz erhältlich
	Coop / Knorr Stocki Bio	1,00 sfr (0,65 Euro)	GUT (2,0)	gut (2,0)	sehr gut (0,9)	gut (2,0)	gut (2,5)	befriedigend (2,8)


	Sehr gut (0,5-1,5)
	Gut (1,6-2,5)
	Befriedigend (2,6-3,5)
	Ausreichend (3,6-4,5)
	Mangelhaft (4,6-5,5)

Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
k. A. = Keine Angabe
Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
Bei Portionsangaben „von ... bis“ mittlere Portionsanzahl berechnet.
Bei Portionsangaben „von ... bis“ Preis für mittlere Portionsanzahl berechnet.
Kennzeichnungskritik siehe test-Kommentar.
Außerdem mit Säuerungsmittel Citronensäure (E330).
Aber im Labor 9,3 mg/kg Antioxidationsmittel Ascorbylpalmitat (E 304) nachgewiesen.
Der ermittelte Bleigehalt war mit 0,84 mg/kg etwa doppelt so hoch, als er nach Umrechnung des für frische, geschälte Kartoffeln geltenden Grenzwertes auf Kartoffelpüree sein dürfte.
Ausgewählt, geprüft, bewertet

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Test-Echo aus test 4/2006