• Mein test.de
  • Übersicht
  • Mein Profil
  • Merkliste
  • Bezahlte Inhalte
  • Meine Produktfinder
  • Newsletter
  • Wieso registrieren?

1. Startseite

• Tests
  • Auto + Verkehr
  • Bauen + Finanzieren
  • Bild + Ton
  • Bildung + Soziales
  • Computer + Telefon
  • Essen + Trinken
    • Tests
    • Schnelltests
    • Meldungen
    • Specials
    • Rezepte
    • Infodokumente
  • Freizeit + Reise
  • Geldanlage + Banken
  • Gesundheit + Kosmetik
  • Haus + Garten
  • Kinder + Familie
  • Steuern + Recht
  • Umwelt + Energie
  • Versicherung + Vorsorge

Cumarin in Zimt: Ceylon-Zimt im Vorteil

test 12/2007

Zimtsterne, Zimteis, Glühwein mit Zimt – das Gewürz steckt in vielen weihnachtlichen Köstlichkeiten und ist auch im übrigen Jahr in aller Munde. Doch Vorsicht: Vor allem Cassia-Zimt enthält oft reichlich Cumarin. In großen Mengen kann dieser natürliche Aromastoff die Leber von empfindlichen Personen und Kindern schädigen.

Im Test: 51 Zimtproben, gemahlen und als Stangen. Preise: 1,10 bis 21,30 Euro für 100 Gramm.

Weitere Angebote