Wildpilze: Das Geheimnis der Pilze
14.08.2009
Wenn der Sommer allmählich geht, kommen die Pilze: Pfifferlinge, Steinpilze, Butterpilze und Maronen geben ein Fest in der Küche. Jetzt ist wieder Saison. Andere Pilze sind weniger appetitlich, aber nicht weniger nützlich. Pilze haben viele Geheimnisse und Funktionen. test.de stellt ein paar davon vor.
Von Pilzen und Königinnen
Ein Hallimasch so groß wie 1 200 Fußballfelder, ein Pilz, der Bäume frisst und das teuerste Lebensmittel der Welt: Interessante Hintergründe zum Thema Pilz ...
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Pilze sammeln und zubereiten
Warum sind Pilze manchmal radioaktiv? Wieso benutzen Profisammler keine Plastiktüten? Und warum sollten Wildpilze nicht roh gegessen werden? Tipps für Sammler und Köche ...
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Pilze des Jahres
Die Deutsche Gesellschaft für Mykologie kürt Jahr für Jahr einen Pilz des Jahres. Sie will das Bewusstsein schärfen für die Schönheit, die Kraft und die Vergänglichkeit der Natur.
- 2009: Der Blaue Rindenpilz
- 2008: Der Schwarzhütige Steinpilz
- 2007: Die Puppenkernkeule - Schmetterlinge im Bauch
- 2006: Der Ästige Stachelbart
- 2005: Der Wetterstern
- 2004: Der Echte Hausschwamm
- 2003: Der papageigrüne Saftling
- 2002: Der Orangefuchsige Rauhkopf
- 2001: Die Mäandertrüffel
Dank
Die Stiftung Warentest dankt folgenden Fotografen für Ihre Aufnahmen:
== Stefan Gross, Hamburg (Steinpilz)
== Annette Ralla, Münster (Pilze vor Grün)
== Frank Moser, Joachimsthal (Fliegenpilz)
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Das größte Lebewesen der Welt