Vegetarisch und vegan essen

Specials

Tierschutz Special

Tier­schutzTier­schutz-Logos im Vergleich

01.02.2013 - Die Deutschen essen reichlich Fleisch – 170 Gramm am Tag waren es 2011, ähnlich viel wie in den Vorjahren. Doch immer mehr Verbraucher fragen nach den Produktions­bedingungen: Hat das Hühn­chen Antibiotika bekommen? Durfte das Schwein seinen Spiel­trieb ausleben? Stand das Rind viel auf der Weide? test.de vergleicht Stan­dards, die hinter Tier­schutz­siegeln stehen mit denen der konventionellen Land­wirt­schaft und bietet dafür tabellarische Über­sichten für Mastschweine, Masthähnchen und...Zum Special

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Schnelltests

Valess Schnitzel Schnelltest

Valess SchnitzelVon wegen Schnitzel

19.11.2009 - Was aussieht wie Fleisch, ist kein Fleisch. Valess ist ein „Produkt zum Braten aus Milch hergestellt“. Das steht so aber nur auf der Rückseite der Packung. Vorn wird der Verbraucher mit „Schnitzel“ gelockt. Der Hinweis „100 % vegetarisch“ fällt erst auf den zweiten Blick auf.Zum Schnelltest

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    Rezepte

    Rezept des MonatsFrittata

    24.02.2005 - Oben bodenständig als sättigende Hauptmahlzeit oder feingemacht als Appetizer: Frittata, die italienische Version unseres Eier- oder Pfannkuchens, ist kulinarisch flexibel. Hier eine eher deftige Variante mit Kartoffeln und Gemüse.Zum Rezept

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      Meldungen

      Veggie-HotelsFleisch­los im Urlaub

      25.10.2012 - Das neue Internetportal www.veggie-hotels.de listet über 300 Hotels und Pensionen mit rein vegetarischer Küche in 45 Ländern auf. Aufgenommen werden nur Häuser, die weder Fleisch noch Fisch in ihrer Küche verarbeiten. Mehr als 100 Hotels sind mit ihren Speisen sogar auf vegane Gäste einge­stellt.Zur Meldung

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