- Alle (52)
- Tests (9)
- Meldungen (37)
- Specials (6)
- 25.04.2013Special
Nahrungsmittelunverträglichkeit: Alarm aus dem Darm
Bauchweh durch Buttermilch? Durchfall nach Saftschorle? Immer mehr Menschen fürchten, dass sie bestimmte Substanzen aus der Nahrung nicht vertragen. Passend dazu wächst der Markt mit speziellen Produkten – etwa mit der Aufschrift „glutenfrei“ oder...Zum Special
- 01.03.2013Test
Junger Gouda: Nicht alle bieten viel Aroma
Mild und cremig, geschmeidig und rahmig – so riecht und schmeckt junger Gouda. Hierzulande ist er der beliebteste Schnittkäse. Doch stimmt seine Qualität? Ist holländischer Gouda besser als deutscher? Der Test zeigt: Was Geschmack und Aroma betrifft, kommt...Zum Test
- 22.11.2012Meldung
Allergie: Juckreiz nach Umtrunk
Ein Schluck Wein – schon verstopft die Nase: Unverträglichkeit von Wein ist ähnlich weit verbreitet wie bei anderen Lebensmitteln. In einer Studie der Uni Mainz gaben rund 7 Prozent von fast 950 Mainzern an, nach Weingenuss Beschwerden wie Hautrötung oder...Zur Meldung
- 25.10.2012Meldung
Höheres Risiko: Allergien bei Stadtkindern
Kinder, die in der Stadt leben, haben ein erhöhtes Allergierisiko. US-Wissenschaftler untersuchten rund 38 500 Kinder: 10 Prozent der Stadt-, aber nur 6 Prozent der Landkinder litten an einer Lebensmittelallergie. In einer zweiten kleinen Studie zeigten...Zur Meldung
- 08.09.2012Meldung
Glutenfreie Lebensmittel: Was heißt „glutenfrei“?
Viele Lebensmittelhersteller setzen auf das sogenannte Clean Labelling: Sie werben damit, dass ihre Produkte ohne bestimmte Inhaltsstoffe auskommen. Weit verbreitet sind Auslobungen wie „ohne Zusatzstoffe“, „zuckerfrei“ und „laktosefrei“. Mittlerweile...Zur Meldung
- 07.08.2012Special
Baby-Ernährung im ersten Lebensjahr: Brei für Brei zum Familienessen
Am Anfang geht nichts über Stillen: Muttermilch ist in den ersten vier bis sechs Monaten die beste Nahrung für Säuglinge. Wann aber sollten Eltern idealerweise den ersten Löffel Brei füttern? Wie sinnvoll ist Folgemilch? Und mit welcher Nahrung beugen Eltern...Zum Special
- 16.12.2011Test
Rotwein: Trockene Europäer zum Fest
Zum Weihnachtsmenü einen besonderen Rotwein gefällig? Kein Problem: test hat pünktlich zum Fest 24 trockene, marktbedeutende Rotweine aus den wichtigsten europäischen Anbauländern getestet. Die Experten empfehlen Festtagsweine ab 5 Euro. Außerdem:...Zum Test
- 28.04.2011Meldung
Immunsystem trainieren: Allergene fürs Kind
Allergisch gegen Milch, Ei oder Nüsse – immer mehr Kinder leiden an einer Lebensmittelallergie: In den letzten zehn Jahren hat sich die Zahl der Betroffenen unter fünf Jahren in Europa verdoppelt. Forscher vermuten, dass Kleinkinder heute viel zu selten mit...Zur Meldung
- 21.03.2011Special
Allergien: Aufruhr im Immunsystem
Juckende Augen, triefende Nase: Die Pollensaison hat begonnen. Viele Allergiker leiden sogar ganzjährig unter den typischen Symptomen. test.de gibt Tipps für Betroffene und informiert über Allergien wie Heuschnupfen, Neurodermitis oder allergisches Asthma.Zum Special
- 21.10.2010Meldung
Laktoseintoleranz: Nützlich
Zur Meldung