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- 25.10.2012Rezept
Rezept des Monats: Eintopf mit Kürbis und Wurst
Was passt besser zu kalten Herbsttagen als ein kräftiger, wärmender Eintopf? Unser Vorschlag: Kombinieren Sie buntes Gemüse der Saison – Kürbis, Wirsing und Kartoffeln – mit würziger Wurst wie italienischer Salsiccia.Zum Rezept
- 21.10.2010Rezept
Rezept des Monats: Dreierlei Kartoffelklöße
Klöße selbst machen – das erinnert an früher, als mühevoll eimerweise Kartoffeln gerieben wurden. Wir machen es einfach und bunt: Neben Kartoffeln kommen Spinat, Parmesan und Speck ins Spiel. Serviert wird mit gebräunter Butter. Zum Rezept
- 28.01.2010Rezept
Rezept des Monats: Kartoffelsuppe mal vier
Ein Grundrezept und vier Varianten: test serviert cremige Kartoffelsuppe mit Apfel, mit Schinken, mit Nüssen oder mit Zucchini. Wer mag, kann beliebig weiter variieren.Zum Rezept
- 23.02.2006Rezept
Rezept des Monats: Skordalia
Wer viel Knoblauch mag, kommt mit diesem Rezept voll und ganz auf seine Kosten: bis zu fünf Knoblauchzehen auf 250 Gramm Kartoffeln. Zusammen mit Olivenöl, Essig, Salz und Kräutern ergibt das ein köstliches griechisches Kartoffelpüree. Ob warm oder kalt eignet...Zum Rezept
- 26.02.2004Rezept
Rezept des Monats: Camembert im Kartoffelbett
Einfach und doch edel: Eine Kartoffelterrine, gefüllt mit herzhaft-aromatischem Ziegencamembert. Französisch inspiriert.Zum Rezept
- 27.02.2003Rezept
Rezept des Monats: Himmel und Erde
Zurück zu den Wurzeln: In Zeiten der Sparsamkeit liegen Eintopfgerichte im Trend. Aus einfachen Zutaten und Resten werden fantasievolle und gesunde Kreationen. Beispiel: Himmel und Erde. Ein Pfannengericht aus Kartoffeln, Äpfeln und Blutwurst. In der modernen...Zum Rezept
- 16.12.2000Rezept
Rezept des Monats: Kartoffelsalat 2000
Revolutionär ist die Methode: Garen Sie doch einmal gewürfelte rohe Kartoffeln in trockenem Wein. Heraus kommt der Kartoffelsalat der neuen Generation: knackig fest und kein bisschen hausbacken.Zum Rezept