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- 25.04.2013Special
Nahrungsmittelunverträglichkeit: Alarm aus dem Darm
Bauchweh durch Buttermilch? Durchfall nach Saftschorle? Immer mehr Menschen fürchten, dass sie bestimmte Substanzen aus der Nahrung nicht vertragen. Passend dazu wächst der Markt mit speziellen Produkten – etwa mit der Aufschrift „glutenfrei“ oder...Zum Special
- 24.01.2013Special
Rückruf von Lebensmitteln: Neues Warnsystem mit Schwächen
Krankmachende Bakterien im Käse, Glassplitter in der Rotkohlkonserve – immer wieder rufen Lebensmittelhändler und Hersteller Produkte wegen gefährlicher Mängel zurück – oder Behörden veröffentlichen Warnungen. Seit rund einem Jahr können sich jetzt...Zum Special
- 30.08.2012Special
Kinderlebensmittel: Braucht kein Kind
Ob Kindermilch, Früchteriegel oder Kinderwurst – der Markt für Kinderlebensmittel wächst. Und Eltern kaufen für ihre Kleinen gern spezielle Lebensmittel. Denn viele sind überzeugt, dass diese Produkte im Salz-, Zucker- und Fettgehalt an die Bedürfnisse von...Zum Special
- 07.08.2012Special
Baby-Ernährung im ersten Lebensjahr: Brei für Brei zum Familienessen
Am Anfang geht nichts über Stillen: Muttermilch ist in den ersten vier bis sechs Monaten die beste Nahrung für Säuglinge. Wann aber sollten Eltern idealerweise den ersten Löffel Brei füttern? Wie sinnvoll ist Folgemilch? Und mit welcher Nahrung beugen Eltern...Zum Special
- 24.05.2012Special
Lebensmittelkontrolle: Arbeitsalltag eines Kontrolleurs
Im Dienst der Verbraucher suchen rund 2 400 deutsche Lebensmittelkontrolleure täglich nach Missständen – überall dort, wo Lebensmittel hergestellt und gehandelt werden. Am häufigsten beanstanden sie Hygieneprobleme. Letzter prominenter Fall: Mäuse und...Zum Special
- 30.04.2012Special
Spargel: Nur acht Wochen Hochsaison
Edel und gesund – Spargel aus Deutschland schmeckt besonders köstlich. Ein Jammer, dass er nur wenige Wochen Saison hat. Doch bis zum 24. Juni gibt es die hiesigen Stangen satt. Das Special Spargel stellt vor, was guten Spargel ausmacht, wodurch sich die...Zum Special
- 26.04.2012Special
Kartoffeln: Rein in die Kartoffeln
Kalorienreich, nährstoffarm, mühevoll zuzubereiten – viele Menschen haben Vorbehalte gegenüber Kartoffeln und essen immer weniger davon. Dabei sind die Knollen toll. test entlarvt 10 häufige Irrtümer rund um die mehligkochende Adretta, die vorwiegend...Zum Special
- 26.01.2012Special
Ernährung: Vegetarier leben gesünder
Vegetarisch leben und essen ist in. Im Jahr 2011 verzeichnete der Vegetarierbund Deutschland den höchsten Mitgliederzuwachs seiner Geschichte. Es sind vor allem Fleischskandale und kritische Berichte über Massentierhaltung, die Fleischesser zu Vegetariern...Zum Special
- 17.03.2011Special
Japan: Informationen zur Katastrophe
Wie spenden, was essen, wie vorsorgen, noch reisen...? Auch deutsche Verbraucher möchten wissen, welche Konsequenzen für sie die Katastrophen in Japan haben. test.de hat in den letzten Tagen dazu mehrere Meldungen veröffentlicht. Hier der Überblick.Zum Special
- 24.02.2010Special
Gesunde Ernährung: Bewusst essen und genießen
Gesunde Ernährung heißt vor allem: möglichst natürliche und abwechslungsreiche Kost. Wer neugierig auf Essen und Kochen ist, bei dem kommen positive Effekte fast von allein. test.de erklärt einige wenige Ernährungsgrundsätze und gibt einen Einblick in die...Zum Special