Gesunde Ernährung
Tests
Pestizide in KräuternIm grünen Bereich
26.04.2012 - Frische Kräuter setzen Speisen das i-Tüpfelchen auf – ob Schnittlauch auf dem Butterbrot oder Minze im Sorbet. Rückstände von Pflanzenschutzmittel können die Freude an Petersilie und Co. aber dämpfen. Die Tester haben sechs Kräuterarten auf rund 500 Pestizide untersucht. Am besten schneidet Schnittlauch ab. Eine Minze aus Vietnam dagegen ist stark belastet – sie hätte gar nicht verkauft werden dürfen.Zum Test
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- Essen ab 50: Schlank und fitbleiben22.09.2011
Meldungen
Fett und ZuckerSteuer auf Dickmacher
25.04.2013 - Mehr als die Hälfte der Deutschen sind übergewichtig, rund sechs Millionen Männer und Frauen leiden an Diabetes – Tendenz steigend. Um dieser Entwicklung entgegenzuwirken, fordern Diabetesverbände die Einführung einer Fett- und Zuckersteuer. Mit der Abgabe auf fettige und süße Lebensmittel wollen sie die Deutschen zu einem gesünderen Essverhalten erziehen. Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner lehnt eine „Strafsteuer für vermeintlich ungesunde Lebensmittel“ ab. Andere haben es auf...Zur Meldung
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Specials
NahrungsmittelunverträglichkeitAlarm aus dem Darm
25.04.2013 - Bauchweh durch Buttermilch? Durchfall nach Saftschorle? Immer mehr Menschen fürchten, dass sie bestimmte Substanzen aus der Nahrung nicht vertragen. Passend dazu wächst der Markt mit speziellen Produkten – etwa mit der Aufschrift „glutenfrei“ oder „laktosefrei“. Doch viele der oft teuren Produkte werben mit Selbstverständlichkeiten oder sind nur bei einer gesicherten Diagnose sinnvoll. Wer also meint, Nahrungsmittel nicht zu vertragen, gehört zunächst einmal zum Arzt. Die...Zum Special
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- Kinderlebensmittel: Braucht kein Kind30.08.2012
