Essen aus der Natur
Kräuter, Beeren, Pilze sammeln und verwenden
Viele Früchte der Natur muss man nicht anbauen, um sie genießen zu können – man geht einfach raus und sammelt sie. Mit diesem Buch ist das Sammeln ganz einfach: viele Fotos, genaue Beschreibung der Früchte, Kräuter, Pilze und wo man sie findet. Und natürlich gibt es viele tolle Ideen, wie man das Essen aus der Natur zubereiten kann.
224 Seiten,
Buch
Format: 12,1 x 22,3 cm
ISBN: 978-3-86851-021-8
Erscheinungstermin: 15. März 2011
16,90 €
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Selber sammeln und natürlich genießen
- Ausführliche Porträts aller wichtigen Früchte, Pilze und Kräuter, die man am Wegesrand findet
- Viele Tipps zum Sammeln und Haltbarmachen
- Sammelzeitkalender
- Leckere Rezeptideen
- Ein Extra-Teil beleuchtet den Anbau im Garten
Der unverzichtbare Leitfaden für den kulinarischen Spaziergang
Viele Früchte der Natur muss man nicht anbauen, um sie genießen zu können – man geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß, denn an jedem Wegesrand warten interessante und leckere Entdeckungen. Mit diesem Buch ist das Sammeln ganz einfach: viele Fotos, genaue Beschreibung der Früchte, Kräuter, Pilze und wo man sie findet – in einem Ratgeber mit praktischem Format. Und natürlich gibt es viele tolle Ideen, wie man das Essen aus der Natur zubereiten kann.
Der Autor: Michael Breckwoldt studierte Gartenbau, Literaturwissenschaft und Philosophie. Er schreibt für Brigitte und viele andere Magazine und ist Autor erfolgreicher Gartenbücher. Zuletzt erschien sein »Kleines Lexikon der Gartenirrtümer« bei Eichborn.
