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Nach diversen Gammelfleischskandalen fällt es der Fleischbranche schwer, das Vertrauen der Verbraucher zurück zu gewinnen. Auch Kochschinken ist kein einfaches Produkt. Grund für die Stiftung Warentest, Kochschinken näher unter die Lupe zu nehmen. Das Resultat: Nur ein Schinken schnitt mit "gut" ab. Die meisten anderen Hersteller konnten ihr Werbeversprechen, dass es sich um „Spitzenqualität“ handelt, nicht einhalten. Felix Lee berichtet.
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09.02.2012
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