Allergie auf Parastoffe
Bei vielen Menschen produziert das Immunsystem bestimmte Eiweißstoffe (Antikörper) gegen Konservierungsmittel. Dabei handelt es sich häufig um Parastoffe, Heuschnupfen bei denen – chemisch gesehen – eine bestimmte Gruppe (die Aminogruppe in p-Aminobenzoesäure oder die Hydroxygruppe in p-Hydroxybenzoesäure) in Parastellung am Molekül angeordnet ist (abgekürzt als "p").
Es gibt eine Vielzahl von Arzneimitteln und Konservierungsmittel, die chemisch ähnlich aufgebaut sind. Wenn Sie nun auf einen bestimmten Parastoff allergisch reagieren, vertragen Sie keine Substanz – gleich welcher Art und Herkunft -, die ebenfalls eine der genannten Gruppen in Parastellung enthält.
Diese Kreuzreaktionen zwischen parastoffhaltigen Arzneimitteln (z. B. Benzokain in Mitteln gegen Halsschmerzen oder Prokain in Stärkungsmitteln) und Konservierungsmittel (z. B. Parabene wie p-Hydroxybenzoesäure in Lebensmitteln) sind zu beachten. Viele allergische Reaktionen bei Arzneimitteln sind auf eine solche Allergie gegen Parastoffe zurückzuführen.
