Weinblätter: Nicht einwickeln lassen

test 03/2004

Ob türkisch, griechisch oder orientalisch: Weinblätter bereichern die mediterrane Küche. Gefüllt mit Reis, Käse, Hackfleisch, Kräutern, Pinienkernen oder Rosinen. Leider auch mit reichlich Pestiziden. Die Stiftung Warentest hat 33 gefüllte und ungefüllte Weinblätter untersucht. Kein einziges Produkt war rundum ok. 15 Proben waren sogar stark mit Pestiziden belastet. Sie hätten nicht verkauft werden dürfen. test klärt auf.

Im Test: 23 Weinblätter aus Fertigpackungen, 10 Weinblätter lose Ware. Preise: 0,10 bis 2,15 Euro für 100 Gramm.

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